Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Сыр маринованый обалденная закуска с клюквой

Сыр маринованный с клюквой — обалденная закуска! Гауда, масдам или эмменталь в ароматном маринаде с ореховым маслом и лимонным соком. Попробуйте!

Продукты

сыр (может быть гауда, масдам, эмменталь.) ок. 250 г
для маринада:
ореховое масло (или хорошее оливковое или др.растительное)ок.150 мл
лимонный сок 3-4 ст.л.
кленовый сироп (или жидкий мёд) 2 ст.л.
сухие или свежие травки: базилик, тимьян, орегано, розмарин
немного острого красного перца
сушеная клюква
зубок чеснока (по желанию и на любителя)

Пошаговый способ приготовления

Порезать сыр на небольшие кубики/кусочки толщиной 1-2 см. Отлично, если это будут несколько сортов сыра.

Смешать все ингредиенты для маринада.

При подаче на стол прогреть тарелку, выложить сыр на тёплую тарелку и полить маринадом, оставить так мариноваться примерно на 1 час при комнатной температуре.

Или же сырные кубики складываем в ёмкость (баночку для маринования сыра просто обдайте крутым кипятком), заливаем маринадом, добавляем клюкву (или другие любимые сухофрукты, которые сочетаются с сыром), хранить можно и вне холодильника, А ДОЛГО хранится .только в СЕЙФЕ!

Всегда получается вкусно и улётно!

Приятного Апетита!