Блины-тарталетки в микроволновке
Блины-тарталетки - оригинальный способ подать закуску или десерт. Вместо привычных блинчиков мы формируем хрустящие корзиночки, которые можно наполнить любой начинкой.
Ингредиенты
- Любое тесто для тонких блинов
- Растительное или сливочное масло - для смазывания
- Начинка - на ваш вкус (мясная, овощная, сладкая)
Пошаговое приготовление
- Испеките тонкие блинчики по любимому рецепту.
- Возьмите стакан, переверните его вверх дном и слегка смажьте маслом - это позволит легко снять готовую тарталетку.
- Выложите блин на дно стакана, красиво формируя края.
- Поставьте в микроволновку на 2 минуты при мощности 800 Вт.
- Осторожно выньте, дайте немного остыть и снимите тарталетку со стакана.
- Наполните корзиночку любой начинкой. Автор использовала: куриный фарш, обжаренный в оливковом масле с кабачком, абрикосом и луком.
Варианты начинки
- Мясная: курица, говядина, бекон с овощами.
- Овощная: грибы, кабачки, баклажаны, болгарский перец.
- Сырная: творожный сыр с зеленью, моцарелла с томатами.
- Сладкая: творог с медом, ягоды, банан с шоколадом.
Советы
- Чтобы тарталетка была более хрустящей, держите её в микроволновке чуть дольше, но следите, чтобы не пересушить.
- Для сладких корзинок используйте блинчики с добавлением ванильного сахара или корицы.
- Можно сделать мини-тарталетки, используя маленькие стаканы или формочки.
FAQ
- Можно ли готовить в духовке?
- Да, выпекайте корзинки при 180°C около 5 минут для золотистой корочки.
- Какой толщины должны быть блинчики?
- Чем тоньше, тем изящнее и хрустящее будет тарталетка.
- Можно ли приготовить без масла?
- Да, но тогда снимайте корзинку очень аккуратно, чтобы она не порвалась.
- Сколько хранить приготовленные тарталетки?
- Лучше использовать сразу, но можно хранить в закрытом контейнере до 1 суток.
