Как приготовить свёклу в микроволновке: быстрый способ

Почему стоит готовить свёклу в микроволновке?

Готовка свёклы в микроволновке - это быстрый и удобный способ сохранить её вкус и полезные свойства. В отличие от варки или запекания в духовке, этот метод экономит время и электроэнергию, а свёкла остаётся насыщенной по вкусу и аромату.

Подготовка свёклы к приготовлению

Перед тем как отправить свёклу в микроволновку, следуйте этим простым шагам:

1. Промойте свёклу: Хорошо вымойте клубни под проточной водой, удалите грязь и песок.
2. Проткните: Используйте зубочистку или вилку, чтобы сделать несколько проколов в свёкле. Это предотвратит её разрывание при нагреве.

Как приготовить свёклу в микроволновке

Следуйте этим шагам, чтобы быстро приготовить свёклу:

1. Возьмите рукав для запекания и поместите туда подготовленную свёклу.
2. Закройте рукав с обеих сторон. Сделайте несколько проколов в пакете, чтобы пар мог выходить.
3. Отправьте свёклу в микроволновку на полную мощность на 10 минут.
4. Если свёкла крупная, увеличьте время приготовления до 15 минут.
5. Проверьте готовность, проткнув свёклу ножом - он должен легко входить.

Совет: Если у вас нет рукава для запекания, можно использовать стеклянную или керамическую посуду с крышкой.

Лучшие рецепты с приготовленной свёклой

1. Винегрет

• Ингредиенты: 2 свёклы, 2 картофелины, 1 морковь, 1 маринованный огурец, 100 г квашеной капусты, растительное масло.
• Приготовление: Нарежьте все ингредиенты кубиками, перемешайте и заправьте растительным маслом.

2. Салат из свёклы с чесноком и орехами

• Ингредиенты: 2 свёклы, 2 зубчика чеснока, 50 г грецких орехов, 2 ст. л. сметаны или майонеза.
• Приготовление: Натрите свёклу на тёрке, добавьте измельчённый чеснок и орехи. Заправьте сметаной или майонезом.

3. Свекольный суп (холодник)

• Ингредиенты: 2 свёклы, 1 огурец, 2 яйца, 1 л кефира, зелень, соль по вкусу.
• Приготовление: Натереть свёклу и огурец, добавить нарезанные яйца и зелень. Залить кефиром, посолить и охладить.

Часто задаваемые вопросы

Можно ли готовить свёклу без рукава для запекания?

Да, свёклу можно готовить в стеклянной посуде с крышкой или в обычном полиэтиленовом пакете для микроволновки.

Сколько времени можно хранить приготовленную свёклу?

Готовую свёклу можно хранить в холодильнике до 5 дней в герметичном контейнере.

Какие блюда можно приготовить из свёклы?

Свёкла идеально подходит для винегретов, салатов, супов, а также запеканок и смузи.

Полезна ли свёкла после приготовления?

Да, свёкла сохраняет многие полезные вещества, такие как клетчатка, витамины группы B, магний и калий.

Как проверить готовность свёклы?

Проткните свёклу ножом или вилкой - если они легко входят, свёкла готова.