Куырдак - что приготовить 6 рецептов

6682840 мин.61942

---

сердце баранье - 2 шт
легкое баранье - 2 шт
печень баранья - 0,8 кг.
курдючное сало - 200 г. (или растительное масло)
2-3 луковицы
2-3 помидора
3-4 зубчика чеснока
2 ст.л. каймака (очень жирные густые сливки)
кориандр молотый, зира, жгучий красный перец - по 0,5 ч.л.
соль .

---

254790 мин.519

---

это блюдо можно готовить из говядины, баранины или конины
легкое 800 гр.
печень 550 гр.
сердце 350 гр.
сало курдючное 450 гр.
лук репчатый 200 гр.
бульон мясной 300 гр.
перец
соль

---

1729220 мин.2750

---

честно скажу, не знаю, сколько всего в гр. ах, так как сбой мне привезли из деревни.
одно говяжье легкое
половина говяжьей печенки
половина говяжиего сердца
200 гр. курдючного сала
4 средних картофелины
2 крупных луковицы
два ст. говяжьего бульона
лаврушка - пару листиков
соль
перец, зелень

---

432730 мин.2240

---

0,5 кг. куриных сердечек,
0,5 кг. куриной печени,
4-6 крупных головок репчатого лука,
1-2 крупные морковины,
6-8 крупных картофелин,
растительное масло для жарки,
соль,черный молотый перец и специи .

---

553960 мин.813

---

печень и сердце – по 200 гр.
мясо и почки – по 150 гр.
легкое и картошка – по 0,5 кг.
2 луковицы
жир курдючный – 100 гр.
чеснок, черный перец, зелень, лист лавровый – на вкус
3-4 болгарских перцев
2 томата
одна морковина

---

178790 мин.3124

---

1. сердце баранье-2 шт. ( у меня маленькие)
2. печень баранья-500 г
3. жирная баранья обрезь-200 г
4. лук репчатый-2-3 крупных головки
5. перец черный молотый, соль -

---