Куырдак по казахски с бараниной от мирбулата абуова
Куырдак по-казахски с бараниной от Мирбулата Абуова: печень, сердце, картошка, чеснок и специи. Откройте для себя уникальный вкус традиционной кухни!
Продукты
- печень - 200 г
- сердце - 200 г
- мясо - 150 г
- почки - 150 г
- легкое - 500 г
- картофель - 500 г
- луковица - 2 шт.
- жир курдючный - 100 г
- чеснок
- черный перец
- зелень
- лист лавровый
- болгарский перец - 3-4 шт.
- томат - 2 шт.
- морковь
Пошаговый способ приготовления
Процесс приготовления:
- Нарежем субпродукты и мясо на кусочки;
- Растопим жир;
- В казан заложим всю мясную нарезку, кроме печени.
Она добавляется в последнюю очередь;
- Помидоры и лучок порежем, добавим в казан;
- Затем соломкой шинкуем морковь, болгарский перец и тоже отправляем в емкость, все перемешиваем;
- Измельчим чесночок и зелень, прибавим к овощам, тушим 35-40 минут;
- Картофелины режем на кубики и кладем вместе с печенью к основной массе.
Зальем воды – 3/4 стакана. Чуть прибавим пламя и тушим до готовности картофеля.
Сохраняй и поделись с друзьями
288 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Казахская
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 8
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 6926
Понравилось: 288
Автор: Мирбулат Абуов
Создан: 10 ноября 2020, 01:17
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти