для коржа: 100 гр. холодного масла 200 гр. муки 1 яйцо 25г сахара для начинки: несколько веточек мяты 100 гр. сахара 1 крупный лимон 1ч.л мятной настойки(или эссенции) 200 гр. сливок (20%) 2 яйца
200 гр. маргарина 200 гр. шоколада 2 яйца 200 гр. сахара 0.5 ч.л. ванили 100 гр. муки 50 гр. молотых грецких орехов 50 гр. сахарной пудры 1 железная форма для печенья (в форме сердца или любая другая) шоколадная глазурь: 240 гр. шоколада (на водяной бане) 200 гр. сливок несколько капель мятной эссенции
бисквит 125 гр. сливочного масла 140 гр. сахара 90 гр. сахарной пудры 2 больших яйца ванилин 60 гр. муки 90 гр. муки с разрыхлителем(или столько же обычной+0,5 ч.л. разрыхлителя) 1 ч.л. соды 2 ст.л. с горкой какао в порошке 60 мл. горячей воды 250 мл. пахты (я брала кефир) для крема 300 мл. жирных сливок (более 33%) 500 мл. молока 2 желтка ванилин 0,5 ст. сахара 3 ст.л. с горкой крахмала или муки(у меня крахмал) 1 пачка загустителя для сливок 2-3 капли мятной эссенции 125 гр. темного шоколада (у меня молочный с орехами) для грибочков 2 белка 90 гр. просеянной сахарной пудры 1 ч.л. лимонного сока 125 гр. темного шоколада для украшения. круглая форма диаметром 20-21 см(у меня 21 см.)
Вход | Регистрация
