Бараний окорок

82510 мин.416

---

окорок бараний
горох сушеный
морковь
лук репчатый
картофель
копчености

---

216450 мин.1124

---

окорок бараний 500 гр
лук 1шт
приправа-смесь прованские травы 2-3 ч.л.
имбирь молотый 1-1,5 ч.л.
перец черный свежемолотый 0,5 ч.л.
перец чили
соевый соус
соль
масло растительное для жарки

---

16828120 мин.93965

---

мясо (бараний окорок без кости)
вино столовое светлое 250 мл.
бурый (неочищенный) рис 200 г
маш очищенный жёлтый 100 г
чечевица элитная 120 г
морковь 3 шт.
лук 3 шт.
лавровый лист 3 шт.
мята сухая 1 ст.л.
базилик сухой 1 ст.л.
кориандр молотый 1 ч.л.
смесь перцев
барбарис 1 ст.л.
тмин 1-2 ч.л.
соль

---

185730 мин.3557

---

по 500 гр. мякоти свиной и говяжьей лопатки и бараньего окорока
3 большие луковицы
200 – 300 гр. бычьего хвоста
несколько веточек тимьяна (или 1 ст.л. сухого)
4 веточки розмарина
5 зубчиков чеснока
2 лавровых листа
соль
перец
0,5 л сухого белого вина
800 гр. картофеля
2 большие моркови
стебель лука-порея
сливочное масло
для теста:
150-200 гр. муки
10 гр. свежих дрожжей

---