Баранина по-китайски

Фото к рецепту: Баранина по-китайски
КитайскаяНе определен
170191124

Ингредиенты

  • окорок бараний 500 гр
  • лук 1шт
  • приправа-смесь прованские травы 2-3 ч.л.
  • имбирь молотый 1-1,5 ч.л.
  • перец черный свежемолотый 0,5 ч.л.
  • перец чили
  • соевый соус
  • соль
  • масло растительное для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

1. Баранину обмыть, высушить бумажным полотенцем. Нарезать мясо поперег волокон очень тоненькими пластинками, толщиной примерно 1-3 мм.

2. Лук порезать крупными кольцами, положить в мясо, немножко подавить, что бы лук дал сок.

3.Все специи добавить к мясу, перец чили порезать маленькими кусочками и добавить по-вкусу, посолить.

4.Заправленное мясо специями, придавить или можно поставить под гнет и все это потавить в холодильник. Я обычно ставлю на ночь, можно на сутки.

5.Сковородку разогреть, налить масло. Мясо положить и быстро перемешивать, жарить на большом огне, постоянно перемешивая. Баранина готовиться очень быстро. В конце жарки, когда выкипит сок с мяса, добавить соевый соус и опять все быстро перемешать, немножко протушить с соевым соусом 1 мин примерно. Подать баранинку можно с рисом или с жаренной китайской капустой. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!

Пошаговые фото рецепта

Баранина по-китайски: фото шаг 1
Баранина по-китайски: фото шаг 2
Баранина по-китайски: фото шаг 3
Баранина по-китайски: фото шаг 4
Баранина по-китайски: фото шаг 5
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
24  человек оценили
Сохранить рецепт
6 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
mar33_33
08.05.2009 21:24

Судя по составу должно быть очень вкусно. :) 5

luba5
08.05.2009 21:41

Вкуснятинка!!55555

гетьмановна

Да!55555555555

salamandraaaa

5 ++++++++++++++ !

anime007
08.05.2009 23:31

Спасибо всем!!! за хорошие оценки!!!

варуник

Что бы тонко,без проблем и быстро нарезать мясо,надо его подморозить. Вкусно! Пять

natapit
09.05.2009 01:17

согласна.очень вкусно 5!

milaniy
09.05.2009 01:46

С дебютом!5

sweta1
09.05.2009 01:47

Вкусно,5!

telegnoosik

Из китайской кулинарии здесь только соевый соус

bereza41
29.05.2009 20:55

еще не готовила,но зная тебя верю что на 5+, молодец!!!Будем пробовать!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5480638923341991.024
Инструменты