Сырный паштет - нежная закуска с насыщенным молочным вкусом. В рецептах берут твердые, полутвердые или плавленые сорта сыра. Сыр измельчают и смешивают со сливочным маслом, чесноком и зеленью. Иногда добавляют вареные яйца или орехи для текстуры. Массу тщательно взбивают до однородности. Готовый продукт имеет гладкую, кремовую структуру и легко намазывается на хлеб.
Список часто используемых ингредиентов
перец, сыр фетакса, творожный сыр, овечий сыр, швейцарский сыр, сливочное масло, сметана, чеснок, тертый пармезан, кедровые орехи, базилик, оливковое масло, творог, крем-сыр
