Супы-пюре из печени - питательное блюдо с насыщенным вкусом. В рецепты входит куриная или говяжья печень, которую быстро обжаривают. Добавляют картофель, морковь, лук, варят до мягкости. Затем измельчают блендером до однородности. Вливают сливки для кремовой текстуры. Приправляют мускатным орехом, черным перцем. Подают с гренками. Первое блюдо получается особенно сытным, с богатым вкусом и нежной консистенцией.
Список часто используемых ингредиентов
куриная печень, стебель сельдерея, луковица большая, перец сладкий, сливки
