Канапе с оливками - пикантные закуски с насыщенным солоноватым вкусом. В рецептах берут целые плоды или половинки без косточек. Оливки чередуют с кубиками сыра, ветчины или помидорами черри на шпажках. Основой может служить подсушенный багет. Композицию иногда сбрызгивают оливковым маслом и посыпают орегано. Готовое блюдо отличается плотной текстурой и ярким средиземноморским ароматом.
Список часто используемых ингредиентов
сливочный сыр, сметана, оливки, чеснок, сладкая тыква, сыровяленый свиной окорок (хамон серрано), крем-чиз (маскарпоне, филадельфия), черные оливки itlv, тимьян свежий или сушеный, оливковое масло itlv, картофель, зеленый лук, перец
