Закуска с тыквой, хамоном и оливками

Ингредиенты

  • немного сладкой тыквы
  • 3 ломтика сыровяленого свиного окорока (хамон серрано)
  • 3 ч.л. крем-чиза (маскарпоне, сливочный сыр, филадельфия)
  • 3 черные оливки itlv

Пошаговый рецепт приготовления

Первым делаем сделаем основу канапе. Тыкву нарезаем сначала на ломтики примерно 1-1,5 см. толщиной. Затем с помощью формочки или стопки вырезаем из пластин кружочки.

Выкладываем кружочки в форму, сверху присыпаем солью и тимьяном, сбрызгиваем оливковым маслом. Ставим запекаться на 10-15 минут при температуре 200С.

Окорок сворачиваем розочкой с полостью в центре. На каждый кружок тыквы кладем по розочке хамона, в центр выкладываем по ч.л. крем-чиза. Если оливки с косточкой вынимаем её прижав ножом и разрезаем на две части вдоль. Кладем по две половинки внутрь каждой розочки.

Ставим обратно в духовку на 2-3 минуты. Закуску подаем теплой.

Пошаговые фото рецепта

Закуска с тыквой, хамоном и оливками: шаг 1
Закуска с тыквой, хамоном и оливками: шаг 2
Закуска с тыквой, хамоном и оливками: шаг 3
Закуска с тыквой, хамоном и оливками: шаг 4
Закуска с тыквой, хамоном и оливками: шаг 5
Закуска с тыквой, хамоном и оливками: шаг 6

Дополнительная информация

Невероятно вкусная и изысканная закуска в средиземноморском стиле. Получается очень приятное на вкус сочетание! Тыква придает блюду текстуру и легкую сладость, подпеченый хамон дает привкус дымка, крем-чиз делает блюдо нежным и мягким, ну а оливки завершают картину и придают изюминку. 

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

галиночка-27
16.12.2013 09:44
Ответить

Классно!

LapSha Maria
18.12.2013 00:13
Ответить

Спасибо!

sunflower007
16.12.2013 10:33
Ответить

по-моему, отличное сочетание получилось..при этом все просто. Здорово

LapSha Maria
18.12.2013 00:13
Ответить

Сочетание действительно вышло очень удачное. Спасибо!

Olga
16.12.2013 12:38
Ответить

Эффектно ! 

LapSha Maria
18.12.2013 00:13
Ответить

Ольга, спасибо!

jamiroquai
16.12.2013 14:24
Ответить

Мне тоже понравилось!

LapSha Maria
18.12.2013 00:14
Ответить

Спасибо!

krolya
16.12.2013 14:43
Ответить

и почему мне в голову никогда не приходило использовать тыкву в качестве оновы канапе

LapSha Maria
18.12.2013 00:14
Ответить

Да-да, она прекрасно держит форму, но при этом очень мягкая и легко кусается. Спасибо!

Катюша
16.12.2013 14:54
Ответить

Маша, ты гений!  Закуска класс!!!!!!! Улёт  Сочетание свинного окорока, нежного сливочного сыра и тыквы... м-м-м!!! В моём вкусе 

LapSha Maria
18.12.2013 00:15
Ответить

Привет, Катюш! Спасибо большое, закуска оказалась очень удачной, я даже не ожидала, что настолько вкуснополучится. 

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4186518350898261.010
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru