Хумус из баклажанов, или бабагануш, обладает мягким, дымным ароматом. Основу рецептов составляют запеченные баклажаны, которые очищают от кожуры и измельчают до состояния пюре. Добавляют чеснок, лимонный сок, тахини и зелень. Закуска имеет нежную, воздушную консистенцию и деликатный вкус.
Варенье
Компот
Соленья и маринады
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Десерты
Выпечка
Напитки
Супы
Салаты для похудения
Паста
Ризотто
Диетические рецепты
Пирожное
Горячие бутерброды
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Фунчоза
Сырники
Чечевица
Печенье
Свиная грудинка
Морские гребешки
Простые рецепты
Блюда за 20 минут
Быстрая выпечка
Домашнее тесто
Цыпленок
Канапе
Рисовая мука
Овощные гарниры
Лазанья
Хумус из баклажанов
2 рецепта хумус из баклажанов
Хумус из баклажанов
Приготовьте вкусный хумус из баклажанов с тахини, лимонным соком, чесноком, оливковым маслом и специями. Погрузитесь в мир восточной кухни!
Продукты: баклажаны, тахини (кунжутная паста), лимонный сок, чеснок, оливковое масло, соль, специи (кумин, паприка)
Овощная фриттата (две подачи)
Приготовьте вкусную овощную фриттату с красной паприкой, сладким бататом и пармезаном. Идеальный вариант для обеда или ужина! Рецепт идеально подходит для двух порций.
Продукты: красная паприка, оранжевый батат (сладкий картофель), оливковое масло, лук порей, натёртый (выдавленный) чеснок, цукини, баклажаны, яйца взболтанные вилкой, измельчённый базилик, пармезан натёртый на мелкой тёрке, хумус, чёрные оливки без косточек порезанные вдоль пополам
Похожие статьи
Пять гарниров к шашлыку
Ассортимент блюд вегетарианской кухни: разнообразие, вкус и польза
Лучшие вегетарианские блюда: Советы и Рецепты
Универсальное блюдо: что такое хумус и откуда он взялся
Закуски для барбекю: идеи и рецепты для вкуса и разнообразия
Летние блюда для веганов: освежающие идеи для жарких дней
Лучшие идеи канапе: рецепты, оформление и советы для праздничного стола
Бабагануш из баклажанов: история происхождения и рецепт, который получается с первого раза
Как сделать овощи привлекательными для детей?
Пять способов использовать хумус при приготовлении блюд