Брускетта с беконом – это популярное итальянское блюдо, которое можно приготовить быстро и легко.
Брускетта – это тост с ароматным томатным соусом, сыром и различными начинками. Бекон придает брускетте особый вкус и аромат, делая это блюдо еще более аппетитным.
Ингредиенты:
- Багет или другой хлеб
- Помидоры
- Чеснок
- Оливковое масло
- Соль, перец
- Листья базилика
- Сыр (можно использовать моцареллу, пармезан или другой любимый сыр)
- Бекон
Способ приготовления:
- Для начала нарежьте багет на тонкие ломтики и обжарьте на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки. Выложите ломтики багета на противень и посыпьте их мелко нарезанным чесноком.
- Далее приготовьте томатный соус. Для этого помидоры залейте кипятком, снимите кожицу и измельчите их в блендере. Добавьте соль, перец и измельченные листья базилика.
- Обжарьте бекон на сковороде до хрустящей корочки. Нарежьте его на небольшие кусочки.
- Теперь выложите на обжаренные ломтики багета томатный соус, выложите сверху кусочки бекона и посыпьте все тертым сыром. Поставьте противень в духовку и запекайте брускетту при температуре 180 градусов примерно 10-15 минут, пока сыр не расплавится и не образуется аппетитная золотистая корочка.
- Готовую брускетту с беконом подавайте горячей, украсив листьями базилика. Это блюдо станет отличным выбором для перекуса или закуски к вечернему бокалу вина.
Брускетта с беконом – простая и вкусная закуска, которая понравится всем любителям итальянской кухни. Попробуйте приготовить ее дома и порадуйте своих гостей неповторимым вкусом и ароматом этого блюда.
Список часто используемых ингредиентов
багет, сыркокопченый бекон венгерский от окраины, тыква, сыр фета или другой подобный, оливковое масло, розовый перец, зубчик чеснока, бекон с\к, помидор, яйца, белый хлеб, сыр, редис, салат, лук зелёный
