Nathalya
Рейтинг активности: 439.94
Пол: Женский
Город: Одесса
Регистрация: 01.06.2008 05:11
Последний визит: 05.03.2016 22:09
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
73810 мин.2630
31 декабря 2008, 03:40
не указываю точных пропорций, т.к. все зависит и от вашего вкуса, и от размеров блюда.. просто перечислю продукты.
картофель отварной
лук репчатый
сельдь
шампиньоны пастеризованные
соевый сыр тофу
морковь, запеченная в духовке
свекла, запеченная в духовке
постный майонез
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
48920 мин.2436
30 декабря 2008, 17:58
тесто: на 1 часть растительного масла
+ 2 части кипятка + муки, сколько возьмет на крутое тесто
филе пангисиуса
приправы, соль
панировочные сухари
Каталог: Другая выпечка
218070 мин.2540
30 декабря 2008, 17:39
растительное масло - 1 часть
кипяток - 2 части
муки - сколько возьмет
формочки
Каталог: Блюда из рыбы
95680 мин.3247
30 декабря 2008, 03:26
филе пангасиуса - 1 шт.
соленый огурец бочковой - 1 шт
репчатый лук и морковь - по 1 шт.
любой кетчуп - 2-3 ст.л.
растительное масло, соль
Каталог: Блюда из рыбы
308730 мин.4767
29 декабря 2008, 02:12
филе пангасиуса - половинка
острая приправа для мяса или птицы или для шашлыка или для гриля...
-
по желанию: жидкий дым
овощи: болгарский перец, помидорки, лук..
Каталог: Блюда из рыбы
122170 мин.4149
28 декабря 2008, 04:51
фарш рыбный - 300 гр
рис отваренный - 300 гр
манка - 1 ст.л.
майонез постный - 2 ст.л.
укроп, петрушка, зеленый лук
соль
перец, панировочные сухари, растительное масло
-
возможные добавки:
зеленый горошек и/или кукуруза консервированные
шампиньоны, болгарский перчик, мелко порезанные
и ваши вкус и фантазия :)
Каталог: Другая выпечка
514270 мин.4448
27 декабря 2008, 04:28
куриные сердечки и желудочки - 1 кг
лук репчатый - 3-4 шт.
рис вареный - 1 ст
соль
перец
лавровый лист
любимые приправы
тесто - любое
Каталог: Блюда из рыбы
74140 мин.3840
25 декабря 2008, 23:20
рыбный фарш - 700 гр
майонез постный - 3 ст.л.
соль
перец
оливки зеленые, фаршированные анчоусами - 12-15 шт
манка - 2 ст.л.
растительное масло, панировочные сухари, зелень
Каталог: Пицца
60020 мин.4770
24 декабря 2008, 19:45
постное тесто:
0,5 кг. муки
0,5 пакетика дрожжей "саф-момент" (11гр)
20 мл. водки (а лучше деревенского самогона)
1 ч.л. соли
1,5 ст.л. сахара
50 мл. раст. масла
250 гр. теплой воды.
-
филе пангасиуса размороженное - 1
приправа рыбная (у меня соленая)
кетчуп, растительное масло, кунжутная семечка, укроп.
Каталог: Другие основные блюда
51690 мин.4374
24 декабря 2008, 03:15
любые части курицы, у меня 2 бедрышка
чеснок (2 зубчика), сливочное масло (1 ст.л. )
соль
перец, растительное масло
Каталог: Рыба фаршированная
53910 мин.3449
24 декабря 2008, 02:50
пангасиус размороженный, тушка без хвоста - 1 шт.
морковь - 1 средняя
лук репчатый - 1 шт.
капустая квашеная - 100 гр.
соус верес "горчица с хреном" - з ст.л.
соль
растительное масло
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
75890 мин.3345
23 декабря 2008, 04:22
свекла - 3 шт
апельсин (в оригинале лимон)-
орехи (у меня арахис) - пол ст.
растительное масло - 1 ст.л.
Каталог: Пицца
162650 мин.4458
22 декабря 2008, 04:14
постное тесто:
0,5 кг. муки
0,5 пакетик дрожжей "саф-момент" (11гр)
20 мл. водки (а лучше деревенского самогона)
1 ч.л. соли
1,5 ст.л. сахара
50 мл. раст. масла
250 гр. теплой воды.
начинка:
лук репчатый - 3 крупных головки
лук зеленый - пучок
укроп, петрушка
растительное масло и панировочные сухари
Каталог: Пицца
164390 мин.3559
21 декабря 2008, 05:02
постное тесто:
1 кг. муки
1 пакетик дрожжей "саф-момент" (11гр)
30 мл. водки (а лучше деревенского самогона)
1,5 ч.л. соли
3 ст.л. сахара
100 мл. раст. масла
500 гр. теплой воды.
начинка:
размороженное филе сома - 1
приправа рыбная
постный майонез - 3 ст.л.
неострая горчица в зернах - 1 ст.л.
-
лук репчатый - 1 крупная головка
лук зеленый - 3-4 шт.
укроп, петрушка
растительное масло и панировочные сухари
Каталог: Блюда из птицы
73820 мин.4245
20 декабря 2008, 03:10
окорочок - один крупный
брусничный соус - 3-4 ст.л.
коньяк - 0,5 ст.л.
соль
перец.
кунжут - для выпендрёжу!
Каталог: Постный штрудель
324750 мин.6695
19 декабря 2008, 05:25
очень трудно дать точные пропорции - все делаю на глаз
тесто: на 1 часть раст. масла идет 2 части крутого кипятка
муки - сколько возьмет
орехи (у меня арахис)
яблоко
курага
изюм
мед
панировочные сухари
корица
Каталог: Блюда из рыбы
61550 мин.3142
18 декабря 2008, 04:16
готовые нарезанные вафельки круглые - 1 уп.
рыбный фарш - 1 кг
майонез постный - 3 ст.л.
хлеб - 2-3 ломтика
манка - 3 ст.л.
лук репчатый - 1 шт
соль
перец, укроп, растительное масло
Каталог: Вареники с картошкой
150190 мин.5067
17 декабря 2008, 04:20
вареники постные с картошкой - 1 кг
пажитник, лавровый лист,соль
грибы маринованные - 0,5 кг
лук репчатый - 3 средних головки
чеснок - 4 крупных зубчика
соль
перец, грибная приправа, растительное масло
Каталог: Блюда из птицы
73910 мин.3440
16 декабря 2008, 18:52
окорочок - 1
апельсин - 1
имбирь (свежий корень) - 2-3 см
соль
Каталог: Блюда из рыбы
88710 мин.6089
15 декабря 2008, 19:29
соус: майонез, горчица, хрен, соль.
филе размороженного пангасиуса - 2 шт.
растительное масло, панировочные сухари
Каталог: Другие основные блюда
53130 мин.5166
15 декабря 2008, 03:27
рубиновый маринад:
клюква - 6 ст.л.
мед - 2 ст.л.
горчица в зернах неострая - 2 ст.л.
соевый соус - з ст.л.
один куриный окорочок и три порционных кусочка рыбы.
Каталог: Блюда из рыбы
360320 мин.3339
12 декабря 2008, 19:17
рыбный фарш - 1 кг
лук репчатый - 1 шт
постный майонез - 3-4 ст.л.
манка - 2-3 ст.л.
хлеб - 2-3 ломтика
вафли (готовые нарезанные)- 2 уп.
соль
перец, приправы -
растительное масло.
Каталог: Блюда из рыбы
66870 мин.3649
09 декабря 2008, 19:39
пангасиус - 2 размороженных филе
капуста белокачанная - около 0,5 кг
морковь - 1 крупная
репчатый лук - 2 средних головки
томат - 2 ст.л.
грибы маринованные неострые - 0,5 кг. вместе с маринадом
соль, сахар, приправа грибная, приправа рыбная, лимонный перец, растительное масло
Каталог: Салат из свежей капусты
130380 мин.2540
08 декабря 2008, 02:51
основа салата: любая капуста + щавель!
у меня пекинская капуста - половина большого вилка (качана)
щавель - пучок
морковь - одна большая
огурец - 1 средний
лук зеленый - пучок
топинамбур - 3 средних корешка
зелень, растительное масло, соль - , впрочем, как и все содержание салата :)
Каталог: Другие основные блюда
107000 мин.3540
06 декабря 2008, 03:53
яйца куриные - 2 шт
молоко - 100 гр
манка - 1 ст.л.
картофель отваренный - 3-4 шт.
фарш куриный - 4 ст.л.
майонез - 100 гр
острый кислосладкий тайский соус - 1 ч.л.
зелень, соль, растительное масло.
Каталог: Кексы и маффины
435630 мин.3460
05 декабря 2008, 17:01
сахар 1 ст.
растительное масло 2 ст.ложки.
мед 2 ст.ложки.
сода 1.0 ч.л.
мука 2- 2,5 ст.
яблоко большое - одно
мед 2 ст.ложки.
корица , растительное масло для смазывания, сухари (манка) для посыпки.
Каталог: Мясные
557000 мин.4265
03 декабря 2008, 18:50
опять - весьма ориентировочно:
куриные шкурки - 1 кг
куриный фарш - 1 кг
1 яйцо куриное
2 ст.л. манки
2-3 ст.л. сливочного масла.
соль
перец, любимые приправы к курице, растительное масло.
начинка рулетиков - любая!!!
у меня: по 200 гр. чернослива и кураги
Каталог: Салат с мясом
92480 мин.2756
02 декабря 2008, 20:08
отварная курица - 1 шт.
лук репчатый - 2 шт.
шампиньоны пастеризованные - 200-300 г
сыр твердый - 150-200 г
яйца куриные сваренные - 4 шт
гранат - 1 крупный
майонез - 200-300 мл.
Каталог: Блюда из птицы
74620 мин.4573
02 декабря 2008, 04:26
средних размеров курица (вес не помню)
фарш куриный - 1 кг
печень куриная - 0,5 кг
лук репчатый - 3 шт
манка - 2 ст.л.
1 яйцо
сливочное масло - 1 ст.л.
соль
перец, растительное масло..
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
62730 мин.3460
01 декабря 2008, 14:34
очень ориентировочно (в зависимости от кол-ва гостей и размера блюда)
картошка отварная - 7 шт. средних.
лук репчатый - 2 шт
консервы рыбные в масле - 2 банки
сыр (типа голландского) - 150 гр.
шампиньоны пастеризованные - 150 гр.
яйца куриные отваренные - 5 шт
майонез - 300-400 мл.
чипсы, шпинат, укроп, маслины
