Селедка под шубой
Салат "Селедка под шубой" относится к наиболее популярным рецептам русской кухни.
На нашем сайте собраны различные примеры с фото от классического рецепта салата «Селедка под шубой», до современных интерпретаций, пошаговый процесс которых описан в каждой карточке рецепта.
Не знаете, как приготовить салат «Селедка под шубой», чтобы удивить гостей необычным рецептом данного блюда?
Предлагаем приготовить салат «Селедка под белой шубой» или «Селедка под шубой рулетом» и устроить вкусное застолье с близкими и друзьями!
68 рецептов селедка под шубой
Каталог: Селедка под шубой
16620 мин.02
06 ноября 2022, 21:18
отварная свекла 250 гр.
отварной картофель 250 гр.
отварная морковь 200 гр.
яйца отварные 3 шт.
сельдь кусочками 150 гр.
лук красный 100 гр.
майонез со сметаной 150 гр.
сыр любой 50 гр.
Каталог: Селедка под шубой
30230 мин.01
25 февраля 2022, 21:37
свекла отварная
морковь отварная
яйцо отварное
селедка
лук
майонез
соль
картофель отварной
Каталог: Селедка под шубой
5017120 мин.601
23 декабря 2021, 08:00
слабосоленая селедка - 350 гр.
картофель - 3 шт.
морковь - 2 шт.
яйца - 4 шт.
зеленый лук -1 пучок
соль
майонез - 100 гр.
свекольный мусс:
свекла - 1 шт.
майонез -100 гр.
сметана - 100 гр.
желатин - 25 гр.
125 мл. холодной кипяченой воды.
для украшения:
свежий укроп
клюква
Каталог: Селедка под шубой
960145 мин.6014
28 ноября 2021, 10:46
селедка 1 шт. (крупная)
лук репчатый 1 гол.
картофель отварной 2 шт.
морковь отварная 1 шт. (крупная)
свекла отварная 1 шт.
яйцо куриное 3 шт.
майонез 150-180 гр.
красный лук 1 шт. (для украшения)
растительное масло 1 ч.л.
укроп
Каталог: Селедка под шубой
99220 мин.17
16 ноября 2021, 17:27
варёная свёкла - 1 - 2 шт. (350 гр. )
отварной картофель - 2 - 3 шт. (250 гр. )
селёдка - 2 филе (200 гр. )
лук - 1 шт. (100 - 120 гр. )
варёные яйца - 3 шт.
яблоко (сладкое) - 1 шт. (120 гр. )
майонез - 150 гр.
сметана - 70 гр.
соль
перец, сок лимона - для маринада лука
украшение:
укроп - 0,5 пучка
варёное яйцо - 1 шт.
листики петрушки
Каталог: Селедка под шубой
6779120 мин.813
04 января 2021, 16:59
филе сельди - 4 филе (примерно 500 гр. )
отварной картофель - 500 гр.
яйцо куриное - 5 шт.
отварная морковь - 250 гр. (2 шт. )
отварная свекла - 500 г. (4 небольших клубня)
фиолетовый лук - 1 шт.
майонез - примерно 250 гр.
растительное масло - 1 ч.л.
соль
уксус 9% - 1 ст.л.
вода горячая кипяченая - 3 ст.л.
сахар - 1/2 ч.л.
Каталог: Селедка под шубой
316645 мин.612
23 декабря 2020, 22:45
cвекла среднего размера – 3 шт.
морковь среднего размера – 2 шт.
картофель среднего размера – 2-3 шт.
желатин – 1 ст.л.
вода – 2 ст.л.
яйца, сваренные вкрутую – 2 шт.
филе соленой сельди – 2 шт.
репчатый лук – 1 шт. (по желанию)
майонез – 100 гр.
растительное масло – 5 мл.
соль
молотый черный перец
Каталог: Селедка под шубой
680955 мин.1410
21 декабря 2020, 12:37
свекла - 300 гр.
картофель отварной - 300 гр.
порошковый желатин - 10 гр.
вода - 70 мл.
майонез - 150 гр.
селедка - 250 гр.
лук репчатый - 1 гол.
зелень укропа
соль
перец
для маринада:
сахар 1 ч.л.
соль 1 ч.л.
уксусная эссенция 70% 1 ч.л.
для украшения:
болгарский перец
зелень укропа
лимон
красная икра
Каталог: Селедка под шубой
68170 мин.10
16 декабря 2020, 12:53
свекла – 1 шт. крупная
морковь – 1 шт.
картофель – 2 шт.
лук – 1 шт.
яйцо – 3 шт.
филе сельди – 2 шт.
майонез – 8-9 ст.л.
зеленый лук – несколько веточек
соль и по желанию
Каталог: Селедка под шубой
360640 мин.114
15 декабря 2020, 20:29
селёдка - 1 шт.
сырая свёкла - 2 шт.
лук - 2 шт.
морковь - 2 шт.
варёный картофель - 3 - 4 шт.
варёные яйца - 3 - 4 шт.
маринованный огурец - 2 шт.
майонез - 150 гр.
сметана - 75 гр.
Каталог: Селедка под шубой
80760 мин.811
14 декабря 2020, 12:58
сельдь с/с - 1 шт.
свекла - 750 гр.
картофель - 400 гр.
морковь - 400 гр.
яйца - 3 шт.
лук репчатый (красный) - 1 шт.
сыр творожный - 150 гр.
желатин - 25 гр. (+100 мл. воды)
майонез
соль
перец
Каталог: Селедка под шубой
1797815 мин.1012
24 ноября 2020, 20:41
заправка для салатов:
чеснок - 1 зубчик
яблоко - 1/2 шт.
растительное масло (я использую льняное) - 50 мл.
соль, черный молотый перец - 1 щепотка
майонез - 300 гр.
для первого салата - ленивая шуба:
яйцо - 10 шт.
морковь (отварная) - 250 гр.
картофель (отварной) - 250 гр.
свекла (отварная) - 400 гр.
сельдь слабосоленая (филе) - 200 гр.
для второго салата - муссовая шуба:
свекла - 150 гр. (цельная) + 350 гр. тертая
желатин - 10 гр.
вода горячая - 70 мл.
хлеб - 2 тоста
морковь (отварная) - 250 гр.
яйца куриные - 5 шт.
картошка (отварная) - 250 гр.
селедка малосольная (филе) - 200 гр.
для третьего салата - лосось под шубой:
семга малосольная - 200 гр.
картофель (отварной) - 250 гр.
горошек консервированный - 100 гр.
морковь (отварная) - 250 гр.
яйцо куриное - 5 шт.
сыр - 100 гр.
свекла (отварная) - 450 гр.
зеленый лук - 1/2 пучка
Каталог: Селедка под шубой
159900 мин.11
13 октября 2020, 14:19
вареная натертая свекла - 300 гр.
вареная натертая морковь - 180 гр.
вареный натертый картофель - 300 гр.
селедка - 150 гр.
вареные яйца - 2 шт.
репчатый лук - 80 гр.
майонез - 200 гр.
яблоко - 90 гр.
Каталог: Селедка под шубой
66210 мин.11
08 февраля 2020, 13:13
свекла отварная (небольшая) - 4 шт.
морковь отварная - 3 шт.
яйца - 3-4 шт.
картофель отварной - 2-3 шт.
лук - 1 шт.
филе сельди - 250 гр.
майонез
соль
перец
Каталог: Селедка под шубой
24530 мин.10
30 декабря 2019, 19:26
картофель варёный в мундире 2 шт.
морковь варёная 2 шт.
свекла варёная 500 гр.
лук репчатый 1/2 шт.
сельдь слабосоленая филе 400 гр.
яйцо куриное варёное 3 шт.
для маринования лука:
1/2 ст. кипятка
уксус 2 ст.л.
сахарный песок 2 ст.л.
соль 1 ч.л.
заправка:
первый вариант - майонез
второй вариант йогурт + горчица хаас (но я готовила по классике, просто майонез)
Каталог: Селедка под шубой
31170 мин.1212
21 декабря 2019, 15:50
сельдь - 2 шт.
свекла - 4 шт.
картофель отварной - 5 шт.
яйца - 6 шт.
луковица - 0.5 шт.
майонез
Каталог: Селедка под шубой
32520 мин.10
14 декабря 2019, 14:51
филе сельди – 300 гр.
свекла – 2 шт.
лук репчатый – 2 шт.
картофель – 4 шт.
морковь – 2 шт.
яйца – 3 шт.
майонез – 250 гр.
соль
Каталог: Селедка под шубой
746140 мин.811
06 декабря 2019, 10:48
сельдь 1 шт.
картофель отварной 6 шт.
морковь 1 шт.
свекла отварная 4-5 шт.
яйца 3 шт.
лук 1 шт.
винный уксус 1 ч.л.
майонез
сливочный сыр 150-200 гр.
желатин 20 гр.
для украшения:
розмарин
цедра лимона
Каталог: Селедка под шубой
35210 мин.12
10 ноября 2019, 12:00
лаваш (тонкий) - 2,5 шт.
сельдь солёная - 1 шт.
яйца куриные - 4 шт.
свекла - 2 шт.
морковь - 2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
майонез - 200 гр.
Каталог: Селедка под шубой
35570 мин.11
12 июля 2019, 15:26
филе селедки – 250 гр.
картофель – 300 гр.
свежие огурцы – 2 шт.
яйца – 4 шт.
морковь по-корейски – 150 гр.
петрушка (укроп)– 1 пучок
майонез
Каталог: Селедка под шубой
275625 мин.400
09 марта 2019, 18:51
свекла 1 шт.
селедка 2 шт.
картофель 3 шт.
яйца 5 шт.
лук 1 шт.
майонез 5 ст.л.
Каталог: Селедка под шубой
170100 мин.01
28 декабря 2018, 17:49
сельдь слабосоленая — 1 шт.
морковь — 1 шт.
свекла — 2 шт.
картофель — 2 шт.
яйца — 2 шт.
лук салатный — 1 шт.
яблоко — 1 шт.
майонез
укроп — для украшения
Каталог: Селедка под шубой
396720 мин.600
25 декабря 2018, 16:22
картофель отварной - 300 гр.
свекла отварная - 200 гр.
сельдь филе - 300 гр.
яблоко - 1 шт.
лук - 1/2 шт.
сок лимона - 2 ст.л.
майонез - 4 ст.л.
масло растительное - 1 ст.л.
сахар - 1/2 ч.л.
зелень - 1 пучок.
соль
перец
Каталог: Селедка под шубой
594290 мин.1000
23 декабря 2018, 18:01
сельдь – 2 шт.
картофель – 500 гр.
морковь – 300 гр.
свекла – 400 гр.
яйцо – 10 шт.
лук – 200 гр.
майонез – 500 мл.
уксус – 3 ст.л.
Каталог: Селедка под шубой
44180 мин.01
13 декабря 2018, 17:17
сельдь соленая крупная - 1 шт.
картофель - 3 шт.
свекла - 2 шт.
морковь - 2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
яйца - 3 шт.
майонез для заправки
зелень для украшения
Каталог: Селедка под шубой
75680 мин.02
07 декабря 2018, 15:05
1 шт. отварная (запеченная) свекла
1 шт. отварная (запеченная) морковь
½ шт. яблоко
1 шт. маленькая луковица
200 гр. отварного картофеля
2 филе сельди (малосольное или соленое)
1 шт. яичный белок
50 гр. майонез (сметана, йогурт)
Каталог: Селедка под шубой
1043060 мин.402
14 ноября 2018, 15:14
свекла 2 шт.
морковь 2 шт.
яйцо куриное 3 шт.
майонез
лук 1 шт.
картофель 4 шт.
сельдь 400 гр.
Каталог: Селедка под шубой
2440615 мин.104
13 ноября 2018, 20:27
свекла – 500 гр.
морковь - 500 гр.
картофель – 500 гр.
яйца - 3 шт.
сельдь консервированная - 1 банка
луковица – 1 шт.
майонез
соль
маринад для лука:
сахар – 1 ч.л.
уксус яблочный – 1 ст.л.
Каталог: Селедка под шубой
55460 мин.00
12 ноября 2018, 17:39
блины – 5 шт.
свекла – 1 шт.
картофель – 2 шт.
морковь – 1 шт.
яйца – 3 шт.
лук – 1 шт.
сельдь соленая – 1 шт.
майонез – 200 гр. (+ 3 ст.л. )
чеснок – 2 зубчика
соль
Каталог: Селедка под шубой
2036870 мин.801
10 сентября 2018, 22:04
сельдь слабосоленая - 300-400 гр.
картофель - 4 шт.
морковь - 3 шт.
яйца - 3 шт.
свекла - 4 шт.
лук репчатый - 1 шт.
майонез - 300 гр.