Чизкейк "шоколадное наслаждение"

Измельчила печенье в блендере в крошку, добавила какао, сливочное масло и все тщательно перемешала.

Готовую массу утрамбовала на дно формы.

Взбила сливки.

Взбила сыр с сахарной пудрой и бренди.

Шоколад растопила на водяной бане.

Все смешиваем и выливаем на тесто.

Разровнять по поверхности и убрать в холодильник. Чем больше чизкейк стоит в холодильнике, тем лучше.

Я делала вечером, а чай пили в обед.