Пирог из рубленого слоеного теста с маком и сметаной

тесто:

муку порубить с маслом в крупную крошку, влить воду и быстро замесить тесто, чтобы масло не растаяло, поставить в морозильную камеру на 15 мин

мак:

в 100г молотого мака добавить 1 чайную ложку манки и перемешивать

в 125г горячего молока растворить 50г сахара, всыпать мак и варить до загустения при помешивании минут 7-8

сметанный крем:

просто все хорошенько перемешать

далее распределить по форме тесто, оставив берега(форма была диаметром 23 см)

выложить маковую начинку

залить сметанным кремом

выпекать 35 мин при температуре 180 градусов