Торт "виноградинка"

Ингредиенты

сметана 20% жирности — 800 г
крекер (маленький "хрустик") — 300 г
изюм (предварительно запаренный) — 100 г
шоколад (любой) — 200 гр.
желатин (быстрорастворимый) — 25 г

желе ( сухое в пакетиках -зеленого цвета) — 90 г
виноград белый для украшения
сахар-песок — 1 стак. (230 г)
сахар ванильный — 1 упак.

Пошаговый рецепт приготовления

Первым делом разводим желатин в 150 мл горячей воды. Оставляем остывать. Разводим согласно инструкции, желе в 300 мл горячей воды. Тоже пусть стынет.

Крекер ломаем пополам (у меня были маленькие буковки, поэтому я печенье не ломала).

Шоколад нарезаем ножом помельче.

В миску или кастрюлю выливаем сметану, насыпаем сахар, ванильный сахар и хорошенько взбиваем.

Когда масса взобьется, добавляем остывший желатин и взбиваем еще раз.

В миску со сметаной добавляем крекер и распаренный изюм. Хорошенько вымешиваем.

Достаем разъемную форму (у меня она 24 см в диметре). Выкладываем 1/3 нашего крема. Аккуратно посыпаем его шоколадом.

На шоколад выкладываем еще одну часть крема и опять посыпаем шоколадом.

Потом выкладываем оставшуюся массу.

Форму ставим в холодильник для застывания .

Пока застывает крем, достаем виноград, режем его на половинки и удаляем из него косточки.

На застывший тортик красиво выкладываем виноград и заливаем остывшим желе и опять убираем в холодильник до полного застывания.

А потом достаем, разрезаем и наслаждаемся вкусным десертом!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

1. Первым делом разводим желатин в 150 мл горячей воды. Оставляем остывать.

2. Разводим согласно инструкции, желе в 300 мл горячей воды. Тоже пусть стынет.

3. Шоколад нарезаем ножом помельче.

4. В миску или кастрюлю выливаем сметану, насыпаем сахар, ванильный сахар и хорошенько взбиваем. Когда масса взобьется, добавляем остывший желатин и взбиваем еще раз.

5. В миску со сметаной добавляем крекер и распаренный изюм. Хорошенько вымешиваем.

6. Достаем разъемную форму (у меня она 24 см в диметре). Выкладываем 1/3 нашего крема.

7. Аккуратно посыпаем его шоколадом.

8. На шоколад выкладываем еще одну часть крема и опять посыпаем шоколадом. Потом выкладываем оставшуюся массу. Форму ставим в холодильник для застывания .

9. На застывший тортик выкладываем виноград.

10. Заливаем остывшим желе и опять убираем в холодильник до полного застывания.

11. А потом достаем, разрезаем и наслаждаемся вкусным десертом!

12. Тортик целиком.

13. И в разрезе.

Дополнительная информация

Можно взять другие крекеры ,побольше размером(шоколадный, нежный), тогда поломать на несколько частей. Я брала шоколад "Корона" молочный. У меня был виноград мелкий, без косточки. Поэтому я положила его целым.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
64 человек оценили

Сохранить рецепт
58 человек сохранили

Только что всей семьёй провели пробу этого продукта - всем очень понравился, но...шоколад лучше брать мягких сортов или тереть на крупной терке. Уж очень твердый у меня попался шоколад. Мои любимые пришли к выводу, что лучше всего будет пористый шоколад. Попробую в следующий раз.

andreytsibulski

22.09.2010 01:00

Торт "виноградинка"

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии