Торт медовый от Украинка

Ингредиенты

коржи:
200 гр. сахара
3 яйца
150 гр. сливочного масла
150 гр. меда натуррального
1 ч.л. с горкой соды

700-800 гр. муки(тесто должно быть мягким.)
крем:
1,5 ст. сахара
300 гр. сметаны
300 гр. масла

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца взбиваем с сахаром,добавляем распущенное на слабом огне масло.

В кастрюльку кладем мед,ставим на слабый огонь и помешивая распускаем,когда мед растает добавляем соду все время мешаем держим на огне пока масса не окрасится в медовый цвет.Высыпаем массу в взбитые яйца с сахаром и маслом и хорошо размешиваем ,добавляем муку и замешиваем тесто .Тесто делим на 5-7 частей по желанию .Выпекаем круглые коржи (я раскатываю часть теста скалкой на съёмном листе круглой формы то тесто,что вылезло за край срезаю ножом на корж для крошки если нет такой формы можно вырезать круг крышкой от кастрюли на обычном листе)

Крем взбить миксером масло+сахар+сметана.Остывшие коржи смазываем кремом,складываем тортик Верх и бока

смазываем кремом посыпаем крошкой,украшаем оставшимся кремом.Ставим в холодильник для пропитки.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
79 человек оценили

Сохранить рецепт
71 человек сохранили

Вкусный торт!Мои все любят этот торт. Что-то про взбивание крема не поняла-тут не написано ни чего о свёртывании и т.д.Или удалили уже? А комментарии тут бывают очень даже не доброжелательные,так что не сильно внимания обращайте.За тортик 555

31.01.2010 16:34

Вкуснейший торт!!!

31.01.2010 16:39

На срезе очень аккуратненький! Медовик - один из самых любимых тортиков!

Украинка

31.01.2010 16:41

Ответить

*(Комментарий удален пользователем)*