Пирожки от ализы.

Ингредиенты

150 гр. мягкого маргарина или сливочного масла.
150 мл.растительного масла.
150 мл.обычной воды.
3,5 ст. муки(тесто должно быть мягким как ваша мочка уха).
2 ч.л ложки сахара,щепотка соли.
10 гр. разрыхлителя.

для начинки.
500 гр. творога.
1,5ч.л соли.( или по вашему вкусу)
1йцо,1 ст.л. манки.
по желанию можно добавить измельчённый укроп.
яйцо для смазывания + кунжут.

Пошаговый рецепт приготовления

В творог добавить,соль,яйцо и манку - перемешать.

В миску выкладываем мягкий маргарин,добавляем растительное масло,воду,соль и сахар,добавляем муку и разрыхлитель,замешиваем тесто вручную.

Из полученного теста делам шарики.

И шариков формуем лепёшку,на одну сторону,которой выкладываем начинку.

Закрываем и вырезаем стаканом,тем самым,защипываем края пирожков.

Духовку разогреваем до 200гр.

Выкладываем пирожки на противень,смазываем их яйцом и присыпаем кунжутом.

Убавляем температуру в духовке до 180гр.

Выпекаем приблизительно 40-45 минут.

С этой порции получается 26 пирожков.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Это тесто дала мамина сотрудница. Тесто не дорогое и универсально тем,что подходит и для солёных и для сладких начинок.Если делаете со сладкой начинкой,в тесто добавляется 2.ст.ложки сахара,верх пирожков присыпается сахаром и корицей.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
49 человек оценили

Сохранить рецепт
30 человек сохранили

Я сегодня готовила ваши пирожки, только начинку сделала вареные яйца+зелень. Получилось просто потрясающе. Безумно вкусно! Самое главное, что с тестом долго возится не нужно, а результат превосходит все ожидания. Спасибо за рецепт. И конечно 5+.