Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Имбирное печенье по рецепту mama tasi

Насладитесь имбирным печеньем с мукой, куриными яйцами и сливочным маслом. Идеальное сочетание с чашечкой крепкого кофе! Украсит любой вечер.

Продукты

мука 250 г
яйцо куриное 1 шт.
масло сливочное 200 г
сахар 1/2 ст.
ванилин
щепотка соли
имбирь сухой 1 ст.л.
чашечка крепкого, ароматного кофе.

Пошаговый способ приготовления

Тесто:

Взбиваем венчиком яйцо и сахар, добавляем щепотку соли, имбирь и мягкое масло, всё тщательно вымешиваем венчиком.

Просеиваем муку и добавляем её к нашей масляной смеси, перемешиваем все компоненты (я это делала уже рукой).

Убираем тесто на несколько минут в морозилку.

Из теста катаем небольшие шарики, величиной с грецкий орех или чуть меньше.

Застилаем противень фольгой и прямо на ней расплющиваем наши шарики в тонкие лепешки 3-5мм.

Пальцы смачиваем в растительном масле, чтобы тесто не прилипало к рукам.

Я выпекала в Аэрогриле.

Низкая решетка, температура 195гр. средняя скорость вентилятора.

Через 7-10 минут перевернуть печенье на другую сторону и выпекать ещё 5 минут.

У кого нет этой чудо-машины.

Духовку разогреваем до 190гр. и ставим в неё наше печенье на 15-20 минут, до образования красивого светло-коричневого цвета.

Получившееся печенье посыпаем сахарной пудрой.

Скажу честно, вкус меня приятно удивил.

Хрустящее, рассыпчатое печенье с ноткой имбиря, приятно пощипывающей язык.

Подавать с чашечкой кофе или чая.

Сохраняй и поделись с друзьями

48 человек оценили

В избранное

65 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 18838

Понравилось: 48

Автор: mama tasi

Создан: 13 октября 2009, 21:50

Каталоги: Выпечка Имбирное печенье Печенье

Сама не ожидала, что получится так вкусно... а ещё этот рецепт понравится любителям песочной выпечки! Хрустящее, рассыпчатое, вмеру сладкое! СПАСИБО, милые Кулинары за тёплые слова!

lonestar

14 октября 2009, 00:04

Умница,вкусняшки такие испекла!!!!!!! 55555!!!!!

sigma002

14 октября 2009, 01:14

Нужно попробовать!!!55555

passion1963

14 октября 2009, 02:09

Давно посматриваю на аэрогриль, но никак не решусь купить.

siyanie

14 октября 2009, 02:30

5! вкусно!

utro8

14 октября 2009, 02:50

Вкусное печенье!555

chef

14 октября 2009, 05:09

Наталк, отлично придумала. Не поверишь, тоже вчера пекла имбирное печенье 55555+

ирусик-88

14 октября 2009, 11:03

Ну просто замечательные печеньки!Вот когда попадаешь на кулинар тут то и начинается и то попробуеш и это Опасный сайт я вам скажу по калориям выходит!555555++++

mama tasi

14 октября 2009, 15:35

Наталь, у хороших людей мысли сходятся Ирочка, я нашла выход как спастись от калорий если что-то хочется попробовать, из того, что готовят наши милые Кулинары, я готовлю маленькую порцию (делю кол-во ингредиентов на 3 или 4!) и ву-аля! Волки целы и Овцы сыты

шуш

15 октября 2009, 04:52

Наташ, такие хорошенькие печенки! 555555555

lillit1

19 октября 2009, 14:54

ароматные вкусняки! 555!

mama tasi

19 октября 2009, 20:11

Риночка, Лилит, спасибо!

masha2907

04 декабря 2009, 04:02

Просто и вкусно!