Язык тушеный с овощами
Ингредиенты
- язык свиной - 2-3 шт
- перец болгарский - 1-2 шт
- лук репчатый - 1 шт
- помидоры (у меня "черри") - 5-6 шт
- перец чили -
- кукуруза консервированная - 4 ст.л.
- соль
- перец, паприка -
- растительное и сливочное масло - для жарки
- зелень
Пошаговый рецепт приготовления
Отвариваем язык до готовности. Чистим, пока горячий под струей холодной воды.
Перец режем соломкой, лук - полукольцами. Чеснок я истолкла в ступке(порезать, раздавить). Чили нарезаем мелко. Обжариваем все вместе в течение 4-5 минут.
В это время обжариваем отдельно помидоры на сливочном маслице (если крупные - режем крупными кубиками).
Режем язык крупными кубиками, складываем язык, обжаренные овощи, помидорки и кукурузу в сковороду или кастрюлю.
Солим, перчим и посыпаем молотой паприкой. Тушим минут 10-15 под крышкой на медленном огне.
Сразу подаем украсив зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Дополнительная информация
Блюдо очень вкусное! Очень яркое и разноцветное!Нежный язык, сладенькая кукурузка...! А аромат какой! Попробуйте!