Брынза по-шопски

Ингредиенты

брынза козья 200 гр.
помидоры 2 шт.
перец сл. 1 шт.
яйца 4 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Смазать глиняные горшочки обильно маслом.

Помидоры, перец (предварительно очищенный от семян) и брынзу нарезать ломтиком.

Перец слегка обжарить на растительном масле

Выложить в горшочки слой брынзы,затем помидоры и перец.

Затем вбить в каждый горшочек по яйцу,не повредив желтка.Яйцо посолить,поперчить и положить по маленькому кусочку масла.

Запекать в духовке,до любимой степени готовности яйца.Я люблю полностью готовое.Подавать в тех же горшочках,что и готовили.

При подаче украсить ломтиком помидора или мелконарезанным перцем и зеленью.

Дополнительная информация

Тщательно изучив рецепты в интернете решила обратиться к своей давней подруге Alia на предмет правильности приготовления этого блюда.Как получилось-судить Вам,а нам было очень вкусно,да так вкусно,что за неделю запеченую брынзу ели на завтрак трижды.Алечка,спасибо тебе огроменное за консультацию и посильную помощь.