Вход | Регистрация
Сырные ньокки по-парижски
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Вскипятить воду с маслом, одним махом всыпать муку и перемешивать дотех пор, пока тесто не начнет отделяться от стенок. Добавить все остальные ингредиенты, кроме яиц., перемешать
Снять с огня и добавить яйца по одному, каждый раз перемешивая. Работа эта тяжелая, тесто никак не хочет вымешиваться, но при небольшом терпении и тщательности дело пойдет.
В кастрюле вскипятить воду.
Массу переложить в кондитерский мешок или пакет с отрезанным кончиком.
Здесь вам нужны еще руки.Муж выдавливал тесто из мешка в кипящую воду, а я быстро отрезала ножницами короткие брусочки.
Готовые всплывшие ньокки можно есть с маслом или вашим любимым соусом, а можно и поджарить на сливочном масле до корочки.
Сверху посыпать пармезаном.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Я делала с одним стаканом муки, но они вышли чересчур нежные, я всеже больше люблю порезиновей, но это дело вкуса.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Понравился рецепт. Главное,что вся семья задействована в процессе. А кто фотографировал? За рецепт 5!!!! Хорошо,что согласился. А мой как то не очень хочет учавствовать в процессе.Приходится самой мучиться. 
