Филе индейки "хочу замуж"

Ингредиенты

фиде индейки - 300 г
яблоко - 2 шт.
лук - 2 шт.
лук-порей - 1 стебель

вино белое - 1/2 ст.
йогурт - 150 гр. (у меня был со вкусом персика)
сыр - 50 г
яйцо - 1 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Филе индейки вымыть, нарезать соломкой, посолить, поперчить и обжарить, сок от жарки слить, а филе переложить на противень или в форму.

Яблоки вымыть, разрезать пополам, вынуть сердцевину и под углом нарезать на дольки, слегка обжарить в соке, который остался от индейки.

Лук репчаты и лук-порей нарезать кольцами, обжарить, залить вином и потушить 5 минут.

Йогурт смешать с тертым сыром и яйцом, слегка взбить.

На филе индейки выложить слоями: яблоки, лук, смазать йогуртом и запечь до расплавления сыра.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Я это блюдо готовила еще 4 года назад, когда встречалась с моим будущим мужем. Познакомили нас друзья, но не так как это обычно происходит, а на словах, мне говорили, что есть такой то парень, а ему то же самое про меня и так происходило где 2 недели. Затем мне предложили ему позвонить, мол он сказал, что хочет с тобой познакомиться, но звонить стесняется, я начала кидать ему смс, но он не реагировал, а потом выяснилось, что ему говорили то же самое, но т.к. смс он писать не любит, поэтому и молчал (или стеснялся). А тут приближался праздник 1 мая, и мы собрались на природу на шашлыки с ночевкой, и конечно мой виртуальный жених поехал с нами - так произошла наша первая встреча! На второй день мы начали общаться, и выяснилось, вот это все (когда нам говорили друг про друга) - и мы решили назло всем дружить и переросло это все в прекрасный союз. Но жених то мой не торопился делать мне предложение и я решила ему приготовить...как говориться путь к мужчине лежит через его желудок. Сначала были просто салатики, потом постепенно какие такие обычные блюда, первый его шаг был - когда из леса он привез мне целую литровую бутылку земляники! я была в шоке, это как кропотливо он ее собирал! И вот тогда я устроила романтический ужин - на котором присутствовало это блюдо из филе индейки, которое я вам и преподнесла! После это предложение было сделано и мы поженились через месяц! С Днем Святого Валентина! Любите и будьте любимыми!