Слоеные пирожки с мясом от favila

Мясо с окорочков,лук,петрушку мелко нарезать,смешать.

Посолить,поперчить и добавить щепотку зиры.

Я брала слоеное тесто разрезанное на квадратики.

Каждый квадратик раскатать и разрезать по диагонали на два треугольника.

В середину каждого треугольника положить начинку,а на начинку чайную ложку сметаны.Длинную сторону треугольника сложить пополам и защипать,соединить с двумя нижними сторонами,плотно прижать тесто,чтобы сок начинки не вытекал.

Должен полулиться квадрат как на фото.Форма у изделия может быть на ваш вкус,просто мне так больше нравится.

Готовые слойки смазать взбитым яйцом.

Выпекать при температуре 220 гр. примерно 20-25 мин. до золотистой корочки.

Приятного аппетита!