Торт "птичье молоко" от обжорка кама

Ингредиенты

  • тесто:
  • 2 яйца,1 ст.сахара, 2 ст.л. мёда, 2 ст.л. молока,1 ч.л. соды погашенной в уксусе,1 ст.л. масла, 2,5 ст. муки.
  • крем:
  • молоко оставшееся(всего 0,5 л),2 ст.л. муки, 200 гр. масла, 1 ст.сахара.
  • глазурь:
  • 2 ст.л. какао, 2 ст.л. сахара, 3-4 ст.л. молока,50 гр. масла.

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца взбить с сахаром, отдельно перемешать мёд. молоко и соду, объединить, добавить масло, поставить на слабый огонь. Постоянно мешать до растворения сахара. Снять и влить в муку. Замесить тесто и разделить на 5 частей. Раскатывать обильно посыпая мукой(можно прямо на обратной стороне формы). Печь в течение 4-5 мин до коричневого цвета.

В молоко для крема добавить муку, перемешать и поставить на слабый огонь до появления пузырей (постоянно помешивать). Остудить. Отдельно взбить масло с сахаром и объединить эти части.

Перемазать коржи, а последний покрыть горячей глазурью.

Для глазури перемешать продукты и прогреть до растворения сахара.

Необходимо оставить его на некоторое время для пропитки.

Дополнительная информация

Очень много вариантов "птичьего молока", разные коржи, кремы, с лимоном и т.д.(я сама пеку их 3 вида), но мне кажется этот вкуснее. Попробуйте не пожалеете. Приятного аппетита.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

wany05
21.05.2008 17:05
Ответить
Торт, конечно, хороший...и наверное вкусный...но это не "Птичье молоко"...
fanny
21.05.2008 17:18
Ответить
Совсем не "Птичье молоко".
Ответить
Попробуем!555 хороший рец!
awrora-2
21.05.2008 17:39
Ответить
Написано же "Мой вариант",довольно интересо!5+
irina90-60-90
21.05.2008 17:41
Ответить
ПЯТЬ:)
slava-k
21.05.2008 18:12
Ответить
Интересный рецепт,землячка.Никаких сомнений,что очень вкусный торт.5++!
мама макса
21.05.2008 18:34
Ответить
Хороший тортик!
luba5
21.05.2008 19:37
Ответить
Тортик вкусный!5!
klassik173
21.05.2008 20:14
Ответить
Я много раз в жизни встречала подобные торты с названием "Птичье молоко". Возможно, так они называются потому что очень вкусные? Кто знает? А мне вот ОЧЕНЬ интересно, почему глазурь такая черная? Рассматривала и так и сяк, не понятно... Расскажите секрет, пожалуйста! :) Пятерочку уже поставила, необычный тортик. Особенно нарезка.
обжорка кама
21.05.2008 20:22
Ответить
Никакого секрета нет. Просто недавно я купила какао порошок турецкого производства. Уж очень он получается чёрным, незнаю даже хорошо это или плохо.А нарезка такая, чтобы всем гостям хватило.
amv04
21.05.2008 20:33
Ответить
Хороший тортик,и нарезка экономная!5!
cheburashkin
21.05.2008 21:50
Ответить
Вот это тортик! 5++++
klassik173
21.05.2008 21:51
Ответить
Нарезка, чтобы гостям хватило и хозяивам на утро осталось! :) И ещё: как будто резали большой яблокорезкой :) Прикольно!
гетьмановна
21.05.2008 22:04
Ответить
Хороший тоьтик .А нарезку такую я знаю со времен беспечного студенчества .Мой педагог по режиссуре для нашей группы часто устраивала так называемые "посиделки с чайком ".Обязательно присутствовал какой-нибудь тортик.И она любовно нарезала его таким образом .Всем хватало,езе и оставалось .Камочка,тебе5.
тачка
21.05.2008 22:05
Ответить
Внешность суперрррррррррр,вкус тоже На 55555++++++++
pinkflamingo1962
21.05.2008 22:09
Ответить
Тортик просто супер.А не всё ли равно как назван торт?Ведь столько много вариантов.Главное-то что бы вкусно было.А этот крем для моего мужа само то.5
-rusya-
21.05.2008 22:25
Ответить
Забераю,понравилса,жаль только нет фото тортика в розрезе.5.
strelec148
21.05.2008 22:29
Ответить
вкуснятинка! 5 :)
tina17
21.05.2008 22:49
Ответить
От меня 5!
cherrrry
21.05.2008 22:50
Ответить
вкусненький тортик!!!5+++++++++:)
sweta1
21.05.2008 23:37
Ответить
тортик хорош!5!
машенька-84-
22.05.2008 05:51
Ответить
Я бы тоже посмотрела в розрезе,но всёравно забераю.5.
el68
30.05.2008 15:33
Ответить
И нам немножко...
irina75
19.07.2008 22:34
Ответить
...5!!!!
tan-taan
13.08.2008 17:25
Ответить
мне нравитс
adelija
14.08.2008 19:56
Ответить
krasivo i vkusno!!!! 5!!:)
federal
09.10.2008 02:52
Ответить
интересный вариант коржа.5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5929175271063771.068
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалатыЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru