Мясные оладьи с овощами

Ингредиенты

отварная говядина - 300 гр
молоко - 100 мл.
яйца - 2 шт
соль
перец ч.м.

для гарнира в равных количествах
капуста белокочанная
морковь
картофель
соль, розмарин

Пошаговый рецепт приготовления

Отварное мясо пропустить через мясорубку, можно даже 2 раза

Влить молоко, размешать

Яйца взбить миксером

Смешать яйца с фаршем, добавить соль, перец, вымесить хорошенько

Ложкой выкладывать на сковородку оладьи и жарить по 5-7 минут с каждой стороны

Для гарнира

В кипящую воду положить нашинкованную капусту и морковку

Посолить, положить сливочное масло не меньше 1 ст.л. и добавить щепотку розмарина

Потушить минут 5-10 добавить картофель и тушить до готовности

Размять толкушкой в пюре

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Такие оладьи хорошо подходят, если завалялись остатки в холодильнике Если овощи свежие весенние, то можно тушить все сразу, капуста успеет приготовится.