Вход | Регистрация
Торт "sacher"
Ингредиенты
- для бисквита:
- 100 гр. темного шоколада
- 125 гр. сливочного масла
- 125 гр. сахара
- 75 гр. муки
- 4 яйца
- 2 ст.л. какао
- 1 ст.л. коньяка
- 1 пакетик разрыхлителя
- абрикосовый джем
- для глазури:
- 6 ст.л. сахара
- 100 гр. темного шоколада
- 5 ст.л. воды, 1 ст.л. сливочного масла,
- ванильный сахар
Пошаговый рецепт приготовления
растопить 1 плитку шоколада на водяной бане и слегка остудить
взбить расмягченное сливочное масло с сахаром, затем добавить растопленный шоколад, 4 желтка и все перемешать.
добавить какао, муку, коньяк, размешать
4 белка взбить в крепкую пену и осторожно соединить с шоколадной смесью.
форму для выпечки застелить бумагой, выложить массу в форму и выпекать 45-50 мин при температуре 180 градусов
дать готовому торту остыть, намазать верх и бока торта абрикосовым джемом.
Глазурь: сахар, ванильный сахар растворить в горячей воде, добавить шоколад, сливочное масло и растопить на водяной бане до однородной массы.
обмазать верх и бока торта шоколадом и дать ему застыть (шоколаду).
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
марусёк
Ответить07.12.2007 20:47
в моей энциклопедии тоже есть! я делала, вкусно! от меня пятачок!
alisha
Ответить07.12.2007 20:47
шоколадный тортик ,это всегда вкусно!
myshka2
Ответить07.12.2007 20:52
да еще с такими фотками только 5!
marishap78
Ответить07.12.2007 20:52
МММММ, это вкусно. На днях делала похожий бисквитный. Пять!
paris-moscow
Ответить07.12.2007 20:52
сладкое уважаю! 
strelec148
Ответить07.12.2007 20:58
ух ты, какой тортик!
еленас
Ответить07.12.2007 21:24
вкусняшка.и красиво.только 5.
mimi
Ответить07.12.2007 21:25
супер!!!!!!!я всё тоже собиралась...теперь обязательно! Вам 5!
angelina-z
Ответить07.12.2007 21:54
Вкусный тортик,только у меня он "шоколадным пирогом" называется....
ellina
Ответить07.12.2007 22:04
Надо запомнить рецептик!
kidlog
Ответить07.12.2007 23:05
Рецептик понравился. Беру на заметку. +5
natalina
Ответить08.12.2007 04:08
это такая вкуснятина, я в Вене ела....забираю! спасибо 5+!!!!!
zooz
Ответить10.12.2007 11:12
Тортик, это замечательно! 5!
novichok
Ответить10.04.2008 14:23
оригинальный тортик.
кицу
Ответить08.07.2009 16:36
СПАСИБО!!!ВКУСНЕНЬКО!!!Надо сделать в ближайшее время.
mara
Ответить23.03.2010 19:47
забрала, перечитала рецептов много, но этот мне приглянулся 5
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
