Яблочное печенье (тест-драйв)

Ингредиенты

мука — 1,5 ст
яйцо — 1 шт
сахар тростниковый — 1 ст
масло сливочное — 120 гр
соль — 1/4 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Я в восторге от этого мягкого печенья с кусочками яблока! Надеюсь, оно понравится и Вам, и Вы, так же, как и моя семья, занесете его в любимые!

1. Миксером взбиваю сливочное масло комнатной температуры и тростниковый сахар.

2. Добавляю яйцо и еще взбиваю до образования пышной массы.

3. Просеиваю муку содой, добавляю соль, соединяю с масляной массой.

4. Яблоко очищаю от кожуры, удаляю сердцевину и нарезаю мелкими кубиками.

5. Добавляю яблоко и мускатный орех в миску к остальным ингредиентам.

6. Замешиваю мягкое тесто.

7. С помощью чайной ложки выкладываю тесто на противень, застеленный пергаментом. Между тестом должно быть не менее 5 см.

8. Выпекаю печенье в разогретой до 190 градусов духовке около 10 минут до золотистого цвета. Готовое печенье остужаю на решетке, посыпаю сахарной пудрой. Приятного Вам аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Из замечаний к рецепту хочу отметить, что в рецепте масло сливочное указано в стаканах, что не очень удобно, т.к. используется размягченное, а не растопленное масло, поэтому я указала его в граммах.

Замечательное оформление книги «Домашнее печенье и пряники» издательства "ЭКСМО" из серии "Кулинарные эксперименты" сразу вдохновляет на кулинарное творчество. Подробнейшие пошаговые инструкции помогут Вам добиться похожего результата самостоятельно. Пора познакомиться с этими соблазнительными десертами и попробовать создать собственные кулинарные шедевры!