Вход | Регистрация
Баранина в лаваше
Ингредиенты
- фарш бараний 500 гр.
- соль 1/2 ч.л.
- чеснок сухой 1/2 ч.л.
- чёрный перец 1/2 ч.л.
- красный перец 1/2 ч.л.
- вино красное 50 мл.
- д л я с о у с а :
- лук репчатый 50 гр. сок лимона 1 ст.л.
- сметана 100 мл., майонез 100 мл.
- огурец свежий 100 гр. каперцы 1 ст.л.
- листья мяты 4 - 6 листков, соль
- в с ё о с т а л ь н о е :
- тонкий свежий лаваш ?
- капуста для салата 150 гр.
- лук репчатый 200 гр.
- помидоры 200 гр.
Пошаговый рецепт приготовления
Берём свежий бараний фарш и перемешиваем с солью, чесноком сухим, чёрным перцем, красным перцем и красным вином.
Готовим соус: Для этого смешиваем, мелко порезанный лук, сок лимона, сметану, майонез, мелко порезанный огурец, каперцы, рубленные листья мяты и соль.
Ставим пока соус в холодильник.
Крупно режем листья салатной капусты, тонко режем лук репчатый и свежий помидор.
Берём бамбуковые шампура и аккуратно рукой формируем кебаб.
Далее: Разжигаем гриль и даём прогрется, чистим решётку гриля щёткой и протираем салфеткой с растительным маслом.
Выкладываем шампура на решётку гриля и жарим 12 - 14 минут, периодически переворачивая и меняя местами.
Затем берём с гриля готовый кебаб, снимаем баранину с шампура и кладём на тонкий лаваш.
Также кладём салатную капусту, лук репчатый, тонко порезанные помидоры и заранее приготовленный соус.
Всю эту прелесть аккуратно заворачиваем в лаваш и немедленно подаём на стол. Всё, кушаем.
Приятного вам аппетита.
Пошаговые фото рецепта
Какая вкуснятина) Очень даже впечатляет.......
Это мне по вкусу 😍😍😍 Душевное блюдо 👍🏻👍🏻👍🏻
Это рецепт для привлечения лиц кавказской национальности? Таки я уже здесь!
Моя тема!!!!!))))-
Очень хороший рецепт ,спасибо.
Ах! Какое чудо!!!
Как всегда у Андрея - масштабно, колоритно и очень аппетитно!
И мне, пжлста, заверните!
Оченьаппетитно! И мне штучку!
а мне не одну
Невозможно устоять! очень вкусно!
Очень аппетитно
Соус классный!Завтра как раз по плану тефтельки с гречкой,а такой соус как раз в тему!
Ну просто просится в рот!