Вход | Регистрация
Фиш энд чипс от Елена М
Ингредиенты
- филе трески - 300 гр.
- мука - 90 гр. + для панировки рыбы
- пиво - 120 гр.
- разрыхлитель теста - 0,25 ч.л.
Пошаговые фото рецепта
1. Филе трески порезать на 6 кусочков.
2. Каждый кусочек запанировать в муке.
3. В небольшую посуду налить пиво, добавить соль и перец.
4. Затем добавить муку, смешанную с разрыхлителем теста. Перемешать венчиком.
5. Кусочки рыбы окунуть в кляр.
6. В сковороде разогреть растительное масло , масла не жалейте. Выложить кусочки рыбы.
7. Жарить с двух сторон по 3-4 минуты до румяной корочки.
8. Картофель порезать брусочками. Промыть в воде.
9. Обсушить.
10. Жарить в разогретом растительном масле до золотистого цвета.
11. Рыба и картофель готовы.
12. Вот так рыбка выглядит в разломе
13. Складываем рыбу и картофель фри в бумажные кулечки и подаем с соусом тартар и свежими или маринованными овощами. В прошлом веке в Англии фиш энд чипс подавали завернутыми в кулечки из вчерашней газеты, сейчас используется экоупаковка.
14. Приятного аппетита!
Дополнительная информация
Фиш энд чипс-знаменитый английский фастфуд, жареная в кляре треска и картофель фри. Это блюдо можно встетить и в небольших пабах и в дорогих ресторанах.
Сегодня мне помогала младшая дочка, начинающая проявлять интерес к кулинарии, чему я очень рада!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
Замечательный рецепт!
Ольга, спасибо!
Какая славная, симпатичная помошница!
Лена, потрудились на славу! Умницы обе! Начинающему кулинару отдельный огромный, комплимент!
Наташа, спасибо! Оля сидит рядом со мной и вместе читаем, вся прямо светится от гордости!
Замечательная помошница растет у мамы!!!!
Умница и красавица!!! А фастфуд английский очень люблю!!!
Танюша, спасибо!
Софушка, спасибо!
Хорошая помощница у мамы растет! МОЛОДЕЦ!!!
Машенька, спасибо!
принимаете ли вы с помощницей индивидуальные заказы?!
вкуснятину приготовили
!
Светик, спасибо! Мы подумаем..)))
Леночка, я бы с удовольствием сейчас отведала бы этот замечательный фастфуд. Отличная подача, помощница- лапочка
Леночка, в следующем году приготовим и пригласим в гости!
Очень вкусное блюдо и доченька-помощница!
Алевтина, спасибо!
Ой, как я люблю это дело!!! А Олька - прелесть!
Настя, спасибо!
Основательно подошли к делу,девушки )))
Неля, спасибо!
Света, спасибо!
"Пятерка" с плюсом вам, девочки!
Жаннна, спасибо!
Замечательный у вас дуэт на кухне!!!
Татьяна, спасибо!
Оксана, спасибо!
Андрей, спасибо!
Очень вкусно и красиво подано! Замечательная у мамы умница-помощница! Так держать и от мамы не отставать!
Спасибо! Олька уже на с утра на кухне, папе салат готовит!
любимое блюдо всех детей этого возраста
Танюша, спасибо!
Интересный рецепт
и замечательная растет помощница
Ольга, спасибо!
Великолепный домашний фастфуд!!!
Татьяна, спасибо!