Творожный киш с кабачками и шампиньонами

Фото к рецепту: Творожный киш с кабачками и шампиньонами

Французская

120 мин.

8

Простой

7648

30

20

04 апреля 2014, 18:03

Ингредиенты

  • тесто:
  • 300 гр. обезжиренного творога
  • 1 яйцо
  • 50 гр. отрубей
  • 200 гр. муки грубого помола
  • 0,5 чл соли
  • 1 чл сахара
  • начинка:
  • 1 молодой кабачок
  • 200 гр. шампиньонов
  • 10-15 половинок вяленых томатов
  • 100 гр. пророщенной пшеницы
  • 1 луковица
  • 4 зубчика чеснока
  • заливка:
  • 100 гр. обезжиренного мягкого творога
  • 100 гр. маложирной ряженки
  • 2 яйца
  • 1 ст л крахмала
  • соль
  • перец
  • сыр 10% - 100 г

Пошаговый рецепт приготовления

Из указанных ингредиентов замесить тесто.

Положить в пакет и убрать на 1 час в холодильник.

Лук нарезать кольцами, чеснок измельчить и обжарить на растительном масле до золотистости.

Кабачок нарезать кружочками, шампиньоны на четвертинки.

Смешать ингредиенты заливки.

Сыр натереть на крупной терке.

На припыленом мукой столе раскатать тесто по размеру формы плюс бортики.

Форму для киша смазать маслом, выложить тесто, обрезать по бортикам и наколоть вилкой.

На тесто выложить грибы и кабачки, сверху равномерно распределить вяленые томаты, посыпать пророщенной пшеницей.

Равномерно полить начинку заливкой.

Выпекать при 180 градусах 50 мин, затем достать пирог, посыпать сыром и печь еще 10 -15 мин.

Подавать лучше теплым.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Творожный киш с кабачками и шампиньонами : шаг 1Творожный киш с кабачками и шампиньонами : шаг 2Творожный киш с кабачками и шампиньонами : шаг 3Творожный киш с кабачками и шампиньонами : шаг 4Творожный киш с кабачками и шампиньонами : шаг 5Творожный киш с кабачками и шампиньонами : шаг 6Творожный киш с кабачками и шампиньонами : шаг 7Творожный киш с кабачками и шампиньонами : шаг 8Творожный киш с кабачками и шампиньонами : шаг 9

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Лена72
04.04.2014 18:23
Ответить

Шикарный киш, люблю я их очень!

byrenka
04.04.2014 18:41
Ответить

Леночка, спасибо!angry

dik723
04.04.2014 18:23
Ответить

Упасть,не встать! И все тут..

byrenka
04.04.2014 18:14
Ответить

Дима! Благодарю!surprise

Olga
04.04.2014 18:28
Ответить

Не получается у меня творожное тесто ..    Очень аппетитно!!! Вкусно !!! 

byrenka
04.04.2014 18:43
Ответить

Оль, оно вроде простое - попробуй - думаю получится!sad

sweta1
04.04.2014 19:07
Ответить

Отличный киш!!Понравился!!!

byrenka
05.04.2014 13:42
Ответить

Светик, спасибо!

byrenka
05.04.2014 13:43
Ответить

Сонечка, 

pinkflamingo1962
04.04.2014 22:38
Ответить

Вот это то,что доктор прописал-ну всё для меня! Просто обожаю такие пироги,киши! Я кусманичк побольше себе отпетелила!

pinkflamingo1962
04.04.2014 22:37
Ответить

Вот это то,что доктор прописал-ну всё для меня! Просто обожаю такие пироги,киши! Я кусманичк побольше себе отпетелила!

pinkflamingo1962
04.04.2014 22:39
Ответить

Да что ты будешь делать? По два раза сегодня отправляются мои комментк! Ну да ладно-значит ооочень вкусно!laugh

byrenka
05.04.2014 13:43
Ответить

Рада, что настолько нравится!laugh

Lgrant (Лена)
04.04.2014 23:07
Ответить

Мне нравится

byrenka
05.04.2014 13:44
Ответить

Спасибо, Лен!

andreytsibulski
05.04.2014 07:11
Ответить

Очень соблазнительный кусок пирога ! ! !

byrenka
05.04.2014 13:45
Ответить

Да, мы такие с пирогом!

манюша
05.04.2014 07:46
Ответить

Люблю я такого рода пироги!sad
 

byrenka
05.04.2014 13:46
Ответить

Машуль, мы тоже очень любим!!!!sad

antea
05.04.2014 11:06
Ответить

Отличный пирожок!

byrenka
05.04.2014 13:46
Ответить

Спасибо, Анна Юлиановна!

mama tasi
05.04.2014 11:34
Ответить

Танюш, горсть зелёного салата к такому кусочку, что на фото и ужин выходного дня готов!

byrenka
05.04.2014 13:48
Ответить

Очень рада тебя видеть, Наташ!!!! Согласна на 100% насчет ужина!!!!

Tamara Shepeleva
05.04.2014 11:58
Ответить

Вот это киш! Просто соблазнение сплошноеsurprise

byrenka
05.04.2014 13:49
Ответить

Томочка, спасибо!!!!

lil-8888
05.04.2014 15:33
Ответить

Танечка , как же вкусно!

Persona
05.04.2014 15:39
Ответить

ogiway
05.04.2014 15:16
Ответить

indecisionОх ты жжжжжж!!!!!!!!!!!!! Чудо киш,просто чудо!!!!!!!

krolya
05.04.2014 18:21
Ответить

и тесто творожное и заливка творожня... эх это по мне

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4816652151407311.020
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалатыЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru