Разноцветный пирог с начинкой.

Маргарин вытащить из холодильника,что бы стал мягким.Муку просеять,смешать с разрыхлителем(или содой) добавить желтки и маргарин и замесить тесто.

Тесто разделить на три части-одна поменьше и две примерно одинаковые.В одну часть добавить какао и замесить,для более лёгкого замеса я добавила 2 ст.ложки молока,иначе какао плохо замешивается в готовое тесто( в оригинале этого нету) Тесто завернуть в плёнку и убрать в холодильник минут на 30.

Белки взбить в стойкую пену.Продолжая взбивать всыпать порционно сахар,затем сухой кисель,взбить до полного смешивания белков с киселём.

Круглую форму(26 см.) самзать маслом,если используете силиконовую,то смазывать не надо-просто ополсните холодной водой и всё.По дну формы распределить светлое тесто ровным слоем.Тесто смазать вареньем или джемом.Поверх джема распределить коричневое тесто-я просто покрошила его на верх.На коричневое тесто выложить белки взбитые с киселём,разровнять.

На белки раскрошить или натереть на тёрке оставшееся светлое тесто.

Выпекать в разогретой до 180° духовке( у меня электрическая) 40-50 минут.Проверить деревянной палочкой или спагетти(сырой)

Нарезать пирог тёплым и подавать на стол.( так советует автор)Я резала холодным.