Маковый пирог " привет из бурёнкино!"

Очень простой рецепт для тех, кому захотелось приготовить нечто необычное из обычных продуктов, которые практически всегда у всех имеется в наличии.

Мак я смолола в кофемолке.

Кефир чуток подогрела вместе с ложкой сметаны, всыпала туда мак, апельсиновую муку, соду.

Яйца взбила с сахаром, и добавила к нашей смеси.

В последнюю очередь-мука. Тесто должно получиться, как на густые оладьи.

Выпекать в смазанной сл маслом форме при 160град до полной готовности ( проверяем палочкой).

Пока печётся пирог, можно приготовить мягкую помадку. Для этого конфеты (без фантиков, разумеется) смешать со сметаной( можно и с молоком, но вот его у меня как раз и не оказалось), и поставить на очень тихий огонь, постоянно помешивая, пока мягкие ириски не растают. Затем добавить сл масло, и мешать до полной однородности. Когда масса булькнет- снять с огня и полностью охладить.

Готовый пирог разделить на 2 коржа и охладить. А теперь перемазываем его помадкой, даём чуток пропитаться, и… наслаждаемся…