Болгарская кухня
Лучшие рецепты болгарской кухни
196 рецептов болгарской кухни
Каталог: Другие рецепты
43480 мин.2246
25 октября 2007, 18:08
около 5-6 бакладжан
3 яйца
150-200 гр. бекона
50-100 гр. сыра
постное масло для жарки
1 ч.л. майорана
соль на вкус
Каталог: Другая выпечка
1952960 мин.3155
12 октября 2007, 22:51
тесто филло – 1 пакет.
300 гр. сливочного масла + 50 гр. оливкового
1:1 вода и сахар, (на это кол-во по 0,500 гр. )
300 гр. грецкие орехи
100 гр. изюма
ваниль
корица
3-5 зерен гвоздики
лимон.
Каталог: Другие и нестандартные супы
1329615 мин.41227
09 октября 2007, 03:13
йогурт 4-7% 0,5л
кефир 3-5% 0.5л
лук зеленый небольшой пучок
2 средних огурца
свежая зелень петрушке, укроп
приправа для салата лучше фирмы winsor,но можно любую другую,либо соль
перец по-вкусу
оливковое масло
красный жгучий перец ,чуть на кончике ножа
2 больших зубчика чеснока
холодная минеральная\без газа и привкуса\ или кипяченая вода 1 л.
грецкие орехи измельченые 50 г.
Каталог: Другие основные блюда
70510 мин.1835
29 сентября 2007, 21:30
1 баклажан
кинза
петрушка
укроп
мята
соленный сыр брынза
оливковое масло
соль
перец
Каталог: Другие основные блюда
43380 мин.34
25 сентября 2007, 06:32
курица
потроха курицы
1 головку лука
2—3 ложками масла
1/2 ст. риса
1/2 ст. жира
1/2 ст. воды
соль, черным перец
зелень петрушки и мяты
Каталог: Другие горячие закуски
71520 мин.218
25 сентября 2007, 00:39
200 гр. куриного филе
250 гр. сладкого перца
100 гр. репчатого лука
50 гр. помидоров
30 гр. стручковой фасоли
2 яйца
растительное масло
специи
соль
Каталог: Другие основные блюда
327350 мин.1119
05 сентября 2007, 23:09
250 гр. кус-куса
500 гр. мясного фарша
2 голавки лука
2 свареных морковки
3 яйца
1,5 ст. свежего молока
соль, черный перец
Каталог: Другие холодные закуски
623630 мин.1550
03 сентября 2007, 15:10
баклажан - 2 шт.
помидор - 3 шт.
творог - 150 гр.
майонез,
чеснок,
зелень,
масло для жарки.
Каталог: Другая выпечка
672130 мин.827
22 августа 2007, 19:25
так выглядит тесто филло
продукты:
0,5 кг. тесто филло, 125 гр. сливочного масла
начинка: 250-300 гр. брынзы
3 яйца
60-70 гр. растопленного масла
1 ст. кислого молока (йогурт)
0,5 ст. газированной воды + 1 яйцо
Каталог: Другие холодные закуски
429530 мин.1426
19 августа 2007, 18:30
лаваш
тёртый сыр
зелень
чеснок
майонез
морковь
Каталог: Котлеты из индейки
82970 мин.24
19 августа 2007, 05:58
филе индейки морковь лук яйцо (желток) соль -
Каталог: Другая выпечка
75460 мин.825
18 августа 2007, 03:49
500 г fillo pastry
яйца 4 шт.
250 г брынзы
1 ч.л. растительного масла
2 ст.л. муки
0,5 ч.л. соды
1 ч.л. йогурта болгарского
1 ст.л. маргарин (сливочное масло)
Каталог: Другие основные блюда
1556190 мин.1921
15 августа 2007, 22:10
5 баклажана
5 головок лука
5 зеленых перцев
5 помидора
2-3 морковки
3 зубка чеснока
50–60 гр. оливкового масла
соль на вкус
500 мл. масла для поджарки баклажан
1 пучок петрушки
сахар и лимонный сок.
Каталог: Другие салаты
37300 мин.32
10 августа 2007, 20:14
баклажан
перец болгарский
солъ,уксус,растителъное масло
чеснок,зеленъ
Каталог: Заготовки на зиму
58990 мин.514
10 августа 2007, 20:03
стручки перца острого
солъ
сахар
уксус
чеснок
петрушка или укроп
Каталог: Другая выпечка
576360 мин.1018
05 августа 2007, 03:13
мука пшеничная для теста - 250 г
уксус для теста - 1/2 ч.л.
соль для теста и начинки
вода теплая для теста - 3-4 ст.л.
масло или маргарин для теста - 100-125 г
маргарин или растопленное масло для смазывания - 9 ст.л.
творог - 400-500 г
яйцо - 2-3 шт.