Вход | Регистрация
Ягоды можжевельника
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом ягоды можжевельника: 141
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
9952315 мин.1720
27 февраля 2014, 20:26
осетнина средняя часть тушки
соль морская
перец, можжевельник -1-2 ягоды
Каталог: Сало
405230 мин.1826
16 сентября 2009, 04:16
"парное" сало
соль
сахар
чеснок
черный перец
лавровый лист
ягоды можжевельника
Каталог: Мясные
95700 мин.2556
02 марта 2009, 00:44
3 свиных языка
1 морковь
небольшой кусочек корня сельдерея
гвоздика, душистый перец, лавровый лист, ягоды можжевельника, соль
Каталог: Блюда из мяса
9279120 мин.53448
13 июля 2010, 20:25
свинина без кости (окорок) 1 кг
инжир сушеный 3-4 ягоды
сметана 100 - 150 г
сыр твердый 70 - 100 г
можжевельник 4 - 5 сухих ягод
соль
перец красный острый
Каталог: Блюда из мяса
964890 мин.85259
26 сентября 2010, 03:37
свинина филе 1 кг
антоновка 2 шт.
можжевельник 10-12 ягод
соль
перец красный острый
перец красный сладкий
Каталог: Заготовки на зиму
756660 мин.1954
01 октября 2008, 15:43
на два 3х-литровых бутыля нам понадобиться:
вилков 6 капусты по 1,5-2 кг.
1 кг. моркови
соль
ягоды можжевельника
Каталог: Другие холодные закуски
111030 мин.721
26 ноября 2007, 18:22
окорок свиной без кости, растительное масло, специи (соль
перец, лавровый лист молотый, ягоды можжевельника молотые, любые другие по желанию), чеснок
Каталог: Блюда из субпродуктов
1212660 мин.42816
06 мая 2015, 17:47
почки бараньи – 1 кг
молоко – 1 литр
2 лавровых листа
1 чл черного перца горошком
1 чл ягод можжевельника
1 чл соли
Каталог: Заготовки из грибов
2931660 мин.1943
29 сентября 2008, 07:41
грибы свежие маленькие (маслята)
уксусная кислота
соль
сахар
зонтики укропа
душистый и черный перец горошком
ягоды можжевельника
лавровый лист
веточки багульника (по возможности)
Каталог: Блюда из птицы
1125750 мин.22436
16 мая 2008, 02:47
2 утиные грудки
2 сухие ягоды можжевельника
1 лавровый лист
4 горошины черного перца
40 гр. сливочного масла
белое сухое вино
сыр моцарела
Каталог: Мясные
115455 мин.1668
18 июля 2008, 16:39
филе грудки индейки 1 шт.
морковь 1 шт. (небольшая)
сало 100 гр.
чеснок 2 зубчика
масло ол. 2 ст.л.
соль
перец кр.остр.хлопья
ягоды можжевельника
Каталог: Другие основные блюда
70701000 мин.62546
28 сентября 2008, 02:13
говядина 1,5 - 2 кг
соль 100 гр
лавр.лист 1шт
сахар 1чл
ссчп 0,5чл
(15 шт. сушеных ягод можжевельника) - у меня не было,не ложил
Каталог: Другие холодные закуски
619630 мин.1833
08 декабря 2008, 18:47
500 гр. лосося
50 гр. соли (лучше морской)
50 гр. сахара
8-10 ягод можжевельника
100 мл. водки
зелень укропа (пару веточек)
шафран - волокна
Каталог: Бефстроганов
2093490 мин.459
18 ноября 2009, 18:13
лосятина 400 гр.
2 головки лука
200 гр. сметаны
80 гр. масла примерно
ст. воды
1 ст.л. ягоды можжевельника
щепотка мускатного ореха
черный перец
соль
Каталог: Блюда из птицы
632030 мин.21420
14 декабря 2011, 22:16
ножка молодой индюшки- 300-400 гр.
кофе свежесваренный крепкий- 100 мл.
сок половины апельсина
ягоды можжевельника- 5 шт.
соль
перец
масло сливочное (или сало)-30 гр.
Каталог: Блюда из мяса
129930 мин.3144
09 октября 2009, 04:53
500 гр. мякоти говядины
600 гр. очищенной тыквы
1 зеленое яблоко
3-5 зубчиков чеснока
1 десертная ложка сухих ягод можжевельника
150-200 мл. белого вина
соль-перец
Каталог: Птица в духовке
237230 мин.2239
10 января 2008, 16:11
гусь
потроха гусиные, шея гуся
капуста свежая
грибы шампиньоны
лук репка
яблоки антоновка
сушеный чернослив
петрушка
укроп
кинза
ягоды можжевельника
барбарис
соль крупная морская
сладкая паприка
серый перец
Каталог: Мясные
277400 мин.38112
20 февраля 2010, 19:59
свинина(карбонад) 1,2 кг.
соль крупная 0,3 кг.
кориандр целый 2 ч.л.
перец ч.м. 1 ч.л.
чеснок суш. 1 ч.л.
паприка мол. 1 ч.л.
ягоды можжевельника 1 ч.л.
Каталог: Другие и нестандартные супы
410820 мин.2736
22 марта 2009, 00:55
700 гр. – 1000 гр. мяса изюбря
1 луковица
2 зубчика чеснока
¼ корня сельдерея
6 горошин душистого перца
3 горошины черного перца
6 ягод можжевельника
1 ст.л. майорана
перец, соль
Каталог: Мясные супы
10020120 мин.463
27 апреля 2018, 22:15
говядина на косточке - 400 г
цуккини - 1 шт.
перец болгарский - 1 шт.
лук порей - 1 шт.
тимьян, укроп - по несколько веточек
ягоды можжевельника - 7 шт.
соль, красный острый перец -
Каталог: Соусы, дипы, маринады
114450 мин.2348
21 сентября 2009, 17:12
рисовый уксус 3% - 200 мл. ,
чеснок - 1 зубчик,
имбирь - 1 см,
перец чёрный - 1 ч.л.
бадьян - 1 звёздочка,
кардамон - 5 шт.
семена фенхеля - 1 ч.л.
ягоды можжевельника - 1 ч.л.
Каталог: Блюда из птицы
55020 мин.42637
01 июля 2010, 15:20
1 курица(1-1,5 кг)
1 крупная морковь
1 крупный стебель сельдерея
1 крупная луковица
1 ст. темного пива
3 ст.л. джина
соль
перец
3 суш. ягоды можжевельника
растительное масло
Каталог: Копченое и вяленое мясо (рыба)
1176860 мин.444
21 ноября 2013, 11:51
утиные ножки – 4 шт.
-
для маринада:
соль – 2 ст.л.
лавровый лист – 3 шт.
перец чёрный крупного помола – ½ ч.л.
-
для копчения:
щепа ольховая сухая – 1 ст.л.
ягоды можжевельника сушёные – 3 шт.
Каталог: Супы из мяса птицы
104170 мин.2845
07 сентября 2009, 14:15
утка
лук
морковь - 2шт
свекла - 1шт
коренья сельдерея сушенные - упаковка
ягода можжевельника - упаковка
картофель - 6шт
соль морская крупная
смесь из 4х перцев
вода
масло растительное и сливочное
лавровый лист - 4-5шт
Каталог: Салат из сельдерея
840460 мин.55365
21 июля 2010, 04:25
мясо:
-1300 гр. свиной корейки без кости
-15 ягод можжевельника
-2 ст.л. смеси свежемолотых перцев
-2 ст.л. оливкового масла
-2 ст.л. топлёного масла
-соль
салат:
-1 средний кочан фенхеля (220 гр)
-10 крупных черешков сельдерея (300 гр)
-2 крупных кисло-сладких яблока (350 гр)
-1 лимон (сок + цедра с 1/2 плода)
-5 ягод можжевельника
-майонез для заправки
майонез с куркумой:
-3 яичных желтка
-250 мл. нерафинированного арахисового масла (либо масло виноградных косточек)
-2 чайн.ложки французской горчицы
-1 чайн.ложка лимонного сока
-1/2 чайн.ложки молотой куркумы
-3/4 чайн.ложки соли
кроме того:
-пищевая плёнка
-лёд
Каталог: Бутерброды
74010 мин.56
23 июня 2015, 11:10
для попьета:
вырезка говяжья – 500 г
прошютто (вяленый окорок, в нарезке) – 4 широких слайса
можжевельник (ягоды сушеные) – 1 ст.л.
яйцо куриное – 1 шт
лук репчатый – 2 маленьких головки
соль
черный молотый перец
кинза – 1 веточка (для украшения)
растительное рафинированное масло – смазать форму
для клюквенного соуса:
клюква (свежая или мороженая) – 200 г
вода – 0,5 ст.
мёд – 0,5 ч.л.
соль
можжевельник (ягоды сушеные) – 0,5 ч.л.
для подачи:
листья салата – 50 г
помидор – 1 шт
хлеб (круглый или чиабатта) – 1 ломтик на порцию
для томатно-кориандрового сока:
помидор – 2 шт
кинза свежая (листья) – 1 ст.л.
соль
Каталог: Другие основные блюда
11982150 мин.83269
26 декабря 2008, 13:57
я брала две утки весом 2,200 кг. и 2,300 кг.
свежие яблоки 5-6 шт.
гвоздички 4 шт.
лавровый лиcт 4 шт.
ягоды можжевельника 4 шт.
соль,
перец,
пaприка-порошок,
куркума,
мускат,
Каталог: Блюда из мяса
1281530 мин.23338
17 июня 2010, 19:13
свинина для жарки 2 порционных куска
груша 1 шт.
лук белый 1 шт.
соль
черный перец
барбарис 1 ст.л.
можжевельник 3-4 ягоды
масло раст. для жарки
сухари белые толченые 1 ст.л.
Каталог: Паштет
12621240 мин.823
24 ноября 2015, 15:49
курица (ножки, грудка)
соль —
перец розовый —
ягоды можжевельника сушёные — 4-5 шт
лук репчатый — 1 шт
чеснок — 1 зуб
желатин — 1 пластинка
томатный кетчуп "слобода" — 1-2 чл
горчица французская, зернистая — 1 чл
