Вход | Регистрация
Мякоть говядины - пошаговые рецепты
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом мякоть говядины: 258
Мясо по-русски
500 гр. мякоти говядины
1 ст.л. сливочного масла
400 мл. воды
1 бульонный кубик
1 головка репчатого лука
1 морковь
2-3 средних свеклы
лимонная кислота разведенная(1ч.л)
лавровый лист
перец черный молотый, соль
Каталог: Блюда из мяса
57780 мин.41136
09 декабря 2009, 20:59
500 гр. мякоти говядины
1 ст.л. сливочного масла
400 мл. воды
1 бульонный кубик
1 головка репчатого лука
1 морковь
2-3 средних свеклы
лимонная кислота разведенная(1ч.л)
лавровый лист
перец черный молотый, соль
Говядина в пиве по-валлийски
600-650 гр. мякоти говядины
2 головки репчатого лука
2 ст л муки
1 ч.л. сахара
соль
1 ч.л. сушёного орегано
700 мл. говяжьего бульона
500 мл. светлого пива
чёрный молотый перец
растительное масло
Каталог: Блюда из мяса
10548150 мин.3541
21 августа 2011, 16:38
600-650 гр. мякоти говядины
2 головки репчатого лука
2 ст л муки
1 ч.л. сахара
соль
1 ч.л. сушёного орегано
700 мл. говяжьего бульона
500 мл. светлого пива
чёрный молотый перец
растительное масло
Гупта говяжья
мякоть говядины-500 г
картофель-3 клубня
яйца-2 шт.
грецкие орехи очищенные- 1/2-1 ст. (проверено, можно любые)
панировочные сухари-4 ст.л.
масло растительное
соль
перец
зелень по желанию
приправы по желанию
Каталог: Блюда из мясного фарша
932060 мин.2338
27 ноября 2009, 15:10
мякоть говядины-500 г
картофель-3 клубня
яйца-2 шт.
грецкие орехи очищенные- 1/2-1 ст. (проверено, можно любые)
панировочные сухари-4 ст.л.
масло растительное
соль
перец
зелень по желанию
приправы по желанию
Солянка по-грузински
мякоть говядины (толстый, тонкий край) - 500 гр.
огурец соленый - 300 гр.
помидоры - 300 гр.
лук - 300 гр.
масло топленое - 4 ст.л.
уксус винный красный - 1 ст.л
чеснок - 4 зубчика
кинза - большой пучок
соль
перец
Каталог: Блюда из мяса
50140 мин.13
25 июня 2021, 13:07
мякоть говядины (толстый, тонкий край) - 500 гр.
огурец соленый - 300 гр.
помидоры - 300 гр.
лук - 300 гр.
масло топленое - 4 ст.л.
уксус винный красный - 1 ст.л
чеснок - 4 зубчика
кинза - большой пучок
соль
перец
«султанчики» - блинчики с мясом
для блинчиков:
яйца курин.- 5 шт.
вода комнат.темп. – 1.5 л
масло раст. – 2-3 ст.лж.
мука,соль
..............
мясная начинка:
мякоть говядины ~ 800-900 гр.
луковица крупная – 1 шт.
сливочное масло – 100 гр.
бульон
соль
Каталог: Блины
1319490 мин.6478
12 июня 2011, 03:33
для блинчиков:
яйца курин.- 5 шт.
вода комнат.темп. – 1.5 л
масло раст. – 2-3 ст.лж.
мука,соль
..............
мясная начинка:
мякоть говядины ~ 800-900 гр.
луковица крупная – 1 шт.
сливочное масло – 100 гр.
бульон
соль
Говядина, тушенная с фасолью
говядина (мякоть) – 1 кг.
фасоль стручковая – 700 гр.
лук репчатый белый – 1 шт.
лук репчатый фиолетовый – 1 шт.
перец венгерский слабожгучий чили – 1 шт.
масло растительное для жарки – 4 ст.л.
соль
перец черный молотый
Каталог: Блюда из мяса
3182140 мин.864
22 июня 2020, 13:07
говядина (мякоть) – 1 кг.
фасоль стручковая – 700 гр.
лук репчатый белый – 1 шт.
лук репчатый фиолетовый – 1 шт.
перец венгерский слабожгучий чили – 1 шт.
масло растительное для жарки – 4 ст.л.
соль
перец черный молотый
Гуштнут ( баранина с нутом по-узбекски)
баранина или говядина мякоть – 300-400 г
нут сухой «мистраль» - 500 г
помидоры мясистые – 5 шт.
лук репчатый – 1 средняя луковица
масло растительное (в оригинале топленое) – 3 ст.л.
перец черный молотый – 1 ч.л.
соль
Каталог: Блюда из мяса
722640 мин.2429
27 ноября 2012, 11:23
баранина или говядина мякоть – 300-400 г
нут сухой «мистраль» - 500 г
помидоры мясистые – 5 шт.
лук репчатый – 1 средняя луковица
масло растительное (в оригинале топленое) – 3 ст.л.
перец черный молотый – 1 ч.л.
соль
Маринованная говядина с овощной приправкой
говядина мякоть - 500 гр.
помидор - 1-2 шт. среднего размера
репчатый лук - 1 большая головка
чеснок свежий - 2 головки
перец красный сладкий свежий - 1/2 шт.
сельдерей - 1 стебель среднего размера
вино сухое - 150 мл.
соус соевый - 2 ст.л.
уксус яблоный - 3 ч.л.
приправы: перец черный, горчица, паприка, приправа для для говядины, итальянские травы, кетчуп
Каталог: Другие основные блюда
573460 мин.6723
19 апреля 2009, 03:02
говядина мякоть - 500 гр.
помидор - 1-2 шт. среднего размера
репчатый лук - 1 большая головка
чеснок свежий - 2 головки
перец красный сладкий свежий - 1/2 шт.
сельдерей - 1 стебель среднего размера
вино сухое - 150 мл.
соус соевый - 2 ст.л.
уксус яблоный - 3 ч.л.
приправы: перец черный, горчица, паприка, приправа для для говядины, итальянские травы, кетчуп
Винегрет с мясом.
вареная мякоть говядины – 100 гр.
вареная свекла – 1 шт.
вареный картофель – 2 клубня.
вареная морковь – 2 шт.
соленый огурец – 2 шт.
вареное яйцо – 1 шт.
масло растительное – ? ст.
соль
перец черный молотый
зелень – петрушка, укроп.
Каталог: Другие салаты
8770120 мин.10010
26 мая 2007, 02:30
вареная мякоть говядины – 100 гр.
вареная свекла – 1 шт.
вареный картофель – 2 клубня.
вареная морковь – 2 шт.
соленый огурец – 2 шт.
вареное яйцо – 1 шт.
масло растительное – ? ст.
соль
перец черный молотый
зелень – петрушка, укроп.
Мясо под картофельной крышкой
мякоть говядины (баранины) - 600 г
картофель - 400 г
луковица - 1 шт.
мука - 1 ст.л.
мороженые белые грибы - 70 г
(один сушеный)
растительное масло - 2 ст.л.
лавровый лист - 1
сливочное масло - 15г
сыр тертый - 2 ст.л.
Каталог: Жаркое из говядины с картошкой
2404850 мин.41476
28 декабря 2009, 03:42
мякоть говядины (баранины) - 600 г
картофель - 400 г
луковица - 1 шт.
мука - 1 ст.л.
мороженые белые грибы - 70 г
(один сушеный)
растительное масло - 2 ст.л.
лавровый лист - 1
сливочное масло - 15г
сыр тертый - 2 ст.л.
Бефстроганов от Оскара Кучеры (с огурчиками и кинзой)
картофель — 5-6 шт.
сливочное масло — 2 ст.л.
говядина (мякоть) — 400 гр.
оливковое масло — 1 ст.л.
сливки или жирная сметана — 1 стак.
огурцы соленые (я взяла маринованные) — 2-3 шт.
кинза — 0,5 пучка
соль
перец —
Каталог: Бефстроганов
1170030 мин.41611
09 апреля 2016, 17:30
картофель — 5-6 шт.
сливочное масло — 2 ст.л.
говядина (мякоть) — 400 гр.
оливковое масло — 1 ст.л.
сливки или жирная сметана — 1 стак.
огурцы соленые (я взяла маринованные) — 2-3 шт.
кинза — 0,5 пучка
соль
перец —
Суп с фрикадельками и клецками
вода - 3,5л
свинина (окорок) - 500 гр
говядина (мякоть) - 400 гр
мука пшеничная без глютена - 1,5 ст.
яйцо куриное - 3шт
лук репчатый - 2 средних
морковь - 1 большая
соль
перец
лавровый лист - 2шт
масло растительное для обжаривания
Каталог: Мясные супы
165180 мин.136
16 сентября 2021, 22:13
вода - 3,5л
свинина (окорок) - 500 гр
говядина (мякоть) - 400 гр
мука пшеничная без глютена - 1,5 ст.
яйцо куриное - 3шт
лук репчатый - 2 средних
морковь - 1 большая
соль
перец
лавровый лист - 2шт
масло растительное для обжаривания
Биточки в горшочке "золотая осень"
говядина (мякоть) — 350 г
свинина (мякоть) — 350 г
свекла — 1 шт
морковь — 2 шт
лук репчатый — 1 шт
капуста белокoчанная — 150 г
чеснок — 2 зуб.
помидор — 3 шт
сметана — 300 г
бульон (мясной) — 300 мл.
яйцо куриное — 1 шт
крупа манная — 1 горст.
перец черный (молотый, )
паприка сладкая (молотая, )
приправа (для фарша, универсальная, )
соль
масло растительное (для жарки)
мука пшеничная (для панировки)
картофель — 2 шт
Каталог: Биточки
108640 мин.2954
11 октября 2010, 05:43
говядина (мякоть) — 350 г
свинина (мякоть) — 350 г
свекла — 1 шт
морковь — 2 шт
лук репчатый — 1 шт
капуста белокoчанная — 150 г
чеснок — 2 зуб.
помидор — 3 шт
сметана — 300 г
бульон (мясной) — 300 мл.
яйцо куриное — 1 шт
крупа манная — 1 горст.
перец черный (молотый, )
паприка сладкая (молотая, )
приправа (для фарша, универсальная, )
соль
масло растительное (для жарки)
мука пшеничная (для панировки)
картофель — 2 шт
Рулет мясной с омлетом
говядина мякоть 700 г.
курица мякоть 700 г.
лук репчатый 3 шт. (средний)
соль
перец черный молотый
яйцо 2 шт.
укроп 1 пуч.
приправа для мяса (любая - молотые пряности, которые без глютомата натрия)
яйцо 6 шт.
сметана 3 ч.л. с горкой + 100 г. воды (у меня не было молока)
соль
белый перец
горошек консервированный 1 банка
масло сливочное или растительное для жарки омлетов.
пленка пищевая
фольга
Каталог: Блюда из мясного фарша
333820 мин.3756
20 апреля 2010, 00:30
говядина мякоть 700 г.
курица мякоть 700 г.
лук репчатый 3 шт. (средний)
соль
перец черный молотый
яйцо 2 шт.
укроп 1 пуч.
приправа для мяса (любая - молотые пряности, которые без глютомата натрия)
яйцо 6 шт.
сметана 3 ч.л. с горкой + 100 г. воды (у меня не было молока)
соль
белый перец
горошек консервированный 1 банка
масло сливочное или растительное для жарки омлетов.
пленка пищевая
фольга
Говядина с чаем
700 гр. мякоти говядины
2 зубчика чеснока
3 ст.л. белого вина
2-3 ч.л. сухого чая
2 яблока (лучше кислых либо кисло-сладких)
1/2 ст. овощного бульона или воды
соль
перец
растительное масло для жарки
Каталог: Блюда из мяса
104530 мин.2034
27 декабря 2008, 00:05
700 гр. мякоти говядины
2 зубчика чеснока
3 ст.л. белого вина
2-3 ч.л. сухого чая
2 яблока (лучше кислых либо кисло-сладких)
1/2 ст. овощного бульона или воды
соль
перец
растительное масло для жарки
Люй чжоу
говядина (мякоть) 100 гр. болгарский перец 60 гр. помидор 120 гр. соевый соус 20 гр. острое душистое масло 20 гр. в идеале - пекинская капуста, но в данном случае белокочанная 50 гр. масло растительное для обжарки мяса
Каталог: Мясные
689815 мин.225
15 сентября 2012, 14:33
говядина (мякоть) 100 гр. болгарский перец 60 гр. помидор 120 гр. соевый соус 20 гр. острое душистое масло 20 гр. в идеале - пекинская капуста, но в данном случае белокочанная 50 гр. масло растительное для обжарки мяса
Мясо по корейски от аниты цой
мякоть говядины-500 г.
соевый соус-5 ст.л.
перец чёрный и красный острый (я брала 1/4 стручка горького перца)
2 зубчика чеснока,
2см. имбиря
кунжутные семечки-1 горсть
кунжутное масло для жарки (я брала подсолнечное)
Каталог: Другие основные блюда
1024460 мин.41432
08 января 2008, 20:47
мякоть говядины-500 г.
соевый соус-5 ст.л.
перец чёрный и красный острый (я брала 1/4 стручка горького перца)
2 зубчика чеснока,
2см. имбиря
кунжутные семечки-1 горсть
кунжутное масло для жарки (я брала подсолнечное)
Фахитос с говядиной
говядина, мякоть - 300 г
лук красный - 1 шт.
перец сладкий - 1 шт.
помидор крупный - 1 шт.
смесь перцев молотая - 1/4 ч.л.
растительное масло - 3 ст.л.
горчица зернистая - 1 ч.л.
cок 1 лайма
тортилья - 2 шт.
Каталог: Блюда из мяса
8062260 мин.23853
16 июня 2011, 03:24
говядина, мякоть - 300 г
лук красный - 1 шт.
перец сладкий - 1 шт.
помидор крупный - 1 шт.
смесь перцев молотая - 1/4 ч.л.
растительное масло - 3 ст.л.
горчица зернистая - 1 ч.л.
cок 1 лайма
тортилья - 2 шт.
Воспнапур
мякоть говядины вареная 100 г
чечевица 40 г.
картофель 2 шт.
грецкие орехи 20 г
чернослив 5 шт.
лук репчатый 1 шт
масло топленое 1 ст.л
мука 1 ч.л.
бульон 4 ст.
соль
перец черный молотый
Каталог: Мясные супы
861045 мин.41320
15 февраля 2011, 20:40
мякоть говядины вареная 100 г
чечевица 40 г.
картофель 2 шт.
грецкие орехи 20 г
чернослив 5 шт.
лук репчатый 1 шт
масло топленое 1 ст.л
мука 1 ч.л.
бульон 4 ст.
соль
перец черный молотый
Говядина запеченная с лесным ароматом
говядина (мякоть) – 700 гр.
соль – ч.л.
розмарин свежий – горсть
плоды можжевельника красного – 20 шт.
черный и белый перец – 15-20 шт.
приправа для мяса – 1 ч.л.
горчица готовая – 3-4 ст.ложки
оливковое масло – 3-4 ст.ложки
Каталог: Блюда из мяса
105440 мин.1946
20 января 2010, 18:47
говядина (мякоть) – 700 гр.
соль – ч.л.
розмарин свежий – горсть
плоды можжевельника красного – 20 шт.
черный и белый перец – 15-20 шт.
приправа для мяса – 1 ч.л.
горчица готовая – 3-4 ст.ложки
оливковое масло – 3-4 ст.ложки
Салат узбекистан #блюдосизюминкой
мякоть говядины - 350 гр.
зеленая редька - 300 гр.
лук репчатый - 1 шт.
масло растительное - 1-2 ст.л.
стручок красное острого перца ( маленький) - 1 шт.
майонез - 2-3 ст.л.
кинзы - 2-3 веточки
соль
черный свежемолотый перец
Каталог: Салат из редьки
12870 мин.202
25 июня 2022, 21:03
мякоть говядины - 350 гр.
зеленая редька - 300 гр.
лук репчатый - 1 шт.
масло растительное - 1-2 ст.л.
стручок красное острого перца ( маленький) - 1 шт.
майонез - 2-3 ст.л.
кинзы - 2-3 веточки
соль
черный свежемолотый перец
Азу по татарски в сковороде
говядина (мякоть) — 700 г
сметана — 4 ст.л.
ткемали — 3 ст.л.
масло сливочное — 1 ст.л.
сырок плавленый — 1 шт
кубик бульонный - 1 шт. (или мясной бульон 500 мл.)
огурец соленый — 3 шт
петрушка — 1/2 пуч.
соль —
Каталог: Азу
1173450 мин.600
09 октября 2017, 13:22
говядина (мякоть) — 700 г
сметана — 4 ст.л.
ткемали — 3 ст.л.
масло сливочное — 1 ст.л.
сырок плавленый — 1 шт
кубик бульонный - 1 шт. (или мясной бульон 500 мл.)
огурец соленый — 3 шт
петрушка — 1/2 пуч.
соль —
Говядина с огурцами и грибами в стиле азу по-татарски
говядина, мякоть - 500 г
огурцы соленые - 2 шт.
шампиньоны - 300 г
лук шалот - 2-3 шт.
корень сельдерея - 100 г
сметана - 150 г
мука - 1 ст.л.
помидор (по желанию) - 1 шт.
соль
перец, масло для жарки
Каталог: Блюда из мяса
3588145 мин.44673
05 октября 2011, 23:37
говядина, мякоть - 500 г
огурцы соленые - 2 шт.
шампиньоны - 300 г
лук шалот - 2-3 шт.
корень сельдерея - 100 г
сметана - 150 г
мука - 1 ст.л.
помидор (по желанию) - 1 шт.
соль
перец, масло для жарки
Венгерский гуляш
мраморная говядина
(мякоть бедра) - 2 кг.
грудинка говяжья (на бульон) - 700 гр.
бульон - 2 л.
картошка - 700 гр.
лук - 500 гр.
помидоры - 500 гр.
перцы болгарские - 500 гр.
сало копченое - 200 гр.
паприка - 2 ст.л.
соль
Каталог: Бифштекс
4021150 мин.810
07 ноября 2020, 19:09
мраморная говядина
(мякоть бедра) - 2 кг.
грудинка говяжья (на бульон) - 700 гр.
бульон - 2 л.
картошка - 700 гр.
лук - 500 гр.
помидоры - 500 гр.
перцы болгарские - 500 гр.
сало копченое - 200 гр.
паприка - 2 ст.л.
соль
Говядина в соусе "бородинская"
говядина (мякоть) – 1 кг.
бородинский хлеб – 3 ломтика
сметана - 200 мл.
лук репчатый – 2 шт.
мука – 1/2 ст.
лавровый лист – 2 шт.
розмарин – 2 ст.ложки
черный молотый перец
соль
куркума – 1 ч.л.
чеснок – 2 чубчика
Каталог: Блюда из мяса
128470 мин.1235
21 марта 2010, 16:44
говядина (мякоть) – 1 кг.
бородинский хлеб – 3 ломтика
сметана - 200 мл.
лук репчатый – 2 шт.
мука – 1/2 ст.
лавровый лист – 2 шт.
розмарин – 2 ст.ложки
черный молотый перец
соль
куркума – 1 ч.л.
чеснок – 2 чубчика
Кеспе
мякоть говядины 300 гр. кости 400 гр. морковь 100 гр. лук репчатый 50 гр. сало топленое 40 гр. зелень петрушки 10 гр. перец.
для кеспе: мука пшеничная 160 гр. яйцо 1 шт. вода 50 гр. соль .
Каталог: Другие основные блюда
97370 мин.923
13 ноября 2007, 12:41
мякоть говядины 300 гр. кости 400 гр. морковь 100 гр. лук репчатый 50 гр. сало топленое 40 гр. зелень петрушки 10 гр. перец.
для кеспе: мука пшеничная 160 гр. яйцо 1 шт. вода 50 гр. соль .
Кускус с миндалем и мясным рулетом
1,5 кг. мякоть говядины
1 банка шампеньенов консервированных (400 гр
7 ч.л. горчицы (у меня не очень острая)
соль
перец,имбирь,оливковое масло
2ст кускус
4 ст.л. лепестки миндаля
2ст л оливковое масло
1ст горячей воды
соль
Каталог: Блюда из мяса
53770 мин.72031
11 октября 2010, 17:35
1,5 кг. мякоть говядины
1 банка шампеньенов консервированных (400 гр
7 ч.л. горчицы (у меня не очень острая)
соль
перец,имбирь,оливковое масло
2ст кускус
4 ст.л. лепестки миндаля
2ст л оливковое масло
1ст горячей воды
соль
Гармошка
мясо мякоть (свинина/говядина)- 1 кг. (+-)
помидор- 2 шт.
сыр твердый- 200 гр.
чеснок- 3 зубчика
лимонный сок- 1 ст.л.
соевый соус- 2-3 ст.л.
горчица- 1 ст.л. о
оливковое или растительное масло- 2 ст.л.
соль
перец
Каталог: Блюда из мяса
3180060 мин.346
08 сентября 2014, 20:34
мясо мякоть (свинина/говядина)- 1 кг. (+-)
помидор- 2 шт.
сыр твердый- 200 гр.
чеснок- 3 зубчика
лимонный сок- 1 ст.л.
соевый соус- 2-3 ст.л.
горчица- 1 ст.л. о
оливковое или растительное масло- 2 ст.л.
соль
перец
Говядина, тушенная в пиве
2 кг. мякоти говядины (я брала телятинку)
7-8 луковиц
4 ст.л. горчицы
2 л тёмного пива
1 ст. хлебных крошек (можно просто мелко порезать пару кусочков хлеба)
соль
перец, тмин и лимонная цедра (я использовала целый лимон)
Каталог: Другие рецепты
75340 мин.4366
28 ноября 2007, 08:26
2 кг. мякоти говядины (я брала телятинку)
7-8 луковиц
4 ст.л. горчицы
2 л тёмного пива
1 ст. хлебных крошек (можно просто мелко порезать пару кусочков хлеба)
соль
перец, тмин и лимонная цедра (я использовала целый лимон)
Шах плов ( азерб.- şah plov ) в лаваше с мясом, сухофруктами и каштанами
говядина варёная (мякоть) - 500 гр.
рис длиннозёрный - 500 гр.
каштаны - 100 гр.
курага - 100 гр.
кишмиш - 100 гр.
шафран - 0,24 гр.
куркума - 2 ч.л.
топлёное сливочное масло - 150- 200 гр.
лук репчатый - 2 шт.
перец черный молотый
соль
Каталог: Плов
7487150 мин.812
11 ноября 2020, 18:11
говядина варёная (мякоть) - 500 гр.
рис длиннозёрный - 500 гр.
каштаны - 100 гр.
курага - 100 гр.
кишмиш - 100 гр.
шафран - 0,24 гр.
куркума - 2 ч.л.
топлёное сливочное масло - 150- 200 гр.
лук репчатый - 2 шт.
перец черный молотый
соль
