Фахитос с говядиной - рецепт.

Фото к рецепту: Фахитос с говядиной
16.06.2011 03:24
 68259 38 535.04.6272877006546171.053

 Кухня: Мексиканская

 Время приготовления: 60 мин.

 Количество порций: 2

 Сложность: Простой

 Оригинальный рецепт: Пряная говядина "Фахитас"

Ингредиенты
  • говядина, мякоть - 300г
  • лук красный - 1 шт.
  • перец сладкий - 1 шт.
  • помидор крупный - 1 шт.
  • смесь перцев молотая - 1/4 ч.л.
  • растительное масло - 3 ст.л.
  • горчица зернистая - 1 ч.л.
  • cок 1 лайма
  • тортилья - 2 шт.
Как приготовить

Мясо нарезать тонкими брусочками, лук мелко порезать.

Соединить сок лайма с растительным маслом и горчицей.

Сложить мясо и порезанный лук в посуду, приправить смесью перцев, полить лаймово-масляным маринадом.

Поставить мариноваться в прохладное место на 1-3 часа.

Выложить мясо вместе с маринадом на раскаленную сухую сковороду, обжаривать помешивая минут 10, добавить порезанные кубиками помидор и сладкий перец, посолить и жарить до готовности еще минут 10-15.

Тортильи прогреть на сухой сковороде (или на решетке барбекю, если готовите на свежем воздухе).

На тортилью выложить горячее мясо с овощами, полить сальсой, кетчупом или сметаной (по желанию), подавать с салатом.

Пошаговые фото рецепта
Фото приготовления рецепта: Фахитос с говядиной
Фото приготовления рецепта: Фахитос с говядиной
Фото приготовления рецепта: Фахитос с говядиной
Дополнительная информация о рецепте
Может быть, этот рецепт не строго соответствует канонам мексиканской кухни, но будем считать, что это мое прочтение популярного мексиканского блюда.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне
нравится
53 человек
оценили
Сохранить
рецепт
38 человек
сохранили
Загрузка...
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт
Добавить рецепт