Фарш индейки
Мясо индейки — легкое, нежное, прекрасно усваивается организмом человека, входит в рацион питания и малышей, и взрослых людей, страдающих от заболеваний пищеварительных органов, сердечно-сосудистой системы, а также придерживающихся определенных диет. Фарш индейки включает огромное количество жизненно важных элементов. Блюда из него получаются сочными и очень полезными, готовятся просто, быстро и вкусно.
Лечебные и диетические свойства
Отличные вкусовые качества и низкая калорийность фарша из индюшатины — примерно 160 ккал в 100 гр продукта — привлекают тех, кто:
- стремится к здоровому образу жизни;
- следит за своей фигурой;
- склонен к ожирению, аллергиям, сахарному диабету, нервным расстройствам.
Благодаря минеральным веществам и витаминам, содержащимся в индюшином мясе, из организма быстро выводятся токсины, нормализуется обмен веществ, восстанавливается иммунитет.
Что приготовить
Индюшиный фарш обладает нейтральным вкусом и гармонично сочетается с сушеными специями, свежими травами, луком, чесноком, зеленью, сливочными и томатными соусами. Его используют в приготовлении:
- жареных на сковороде котлет, биточков, зраз;
- тушеных в мультиварке голубцов, тефтелей, фаршированного перца;
- запеченных в духовке мясных рулетов, пирогов, запеканок.
В качестве гарниров или дополняющих ингредиентов уместны овощи, рис, грибы, сухофрукты, сыр. На нашем сайте представлены рецепты с фото блюд из фарша индейки, в которых описан пошаговый процесс их изготовления.
Готовьте разнообразно, вкусно и будьте здоровы!
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом фарш индейки: 130
Каталог: Другие основные блюда
710320 мин.41018
12 февраля 2009, 13:13
фарш индейки 0,5 кг
0,5 пачки творога
1 яйцо
соевый соус
лук зеленый
панировочные сухари
Каталог: Другие основные блюда
931825 мин.42342
09 июня 2008, 02:10
фарш индейки-400 гр.
ветчина-100 гр.
сыр-80 гр.
крошка лук-пол кубики.
вегетта.
майонез.
Каталог: Из овощей и грибов
82291 мин.30516
11 октября 2009, 18:13
шампиньоны 800 гр. свежие
фарш индейки
сыр 50 гр
пол луковицы
приправы:хмели-сунели, корица, соль
перец, кориандр.
Каталог: Блюда из мясного фарша
6876360 мин.475196
29 мая 2008, 01:31
500-600 гр. мясного фарша (у меня фарш индейки)
6-7 средних шампиньонов
1 маленькая луковица
350 гр. твердого сыра
4 яйца
соль
Каталог: Другие основные блюда
1051120 мин.277
09 апреля 2015, 19:49
рис жасмин мистраль-2 пакетика
фарш индейки -150 г
луковица-1 шт.
растительное масло-2 ст.л.
аджика домашняя_3 ст.л.
соль-
зелень-для украшения
Каталог: Блюда из мясного фарша
89220 мин.201435
20 октября 2009, 16:58
1,2 кг. фарша (я прокрутила грудку индейки и филе телятины)
2 луковицы
3-4 куска белого хлеба (у меня с отрубями)
немного молока
160 гр. адыгейского сыра
зелень петрушки
специи
соль
перец
20 кусочков сливочного масла
20 кусочков льда
панировочные сухари
Каталог: Фрикадельки
86637 мин.801
26 сентября 2023, 12:42
булгур — 200 гр.
фарш индейки - 400 гр.
лук - 100 гр.
морковь - 150 гр.
перец болгарский - 150 гр.
растительное масло - 30 мл., соль - 1чл, специи, вода 300 мл.
Каталог: Блюда из мясного фарша
241460 мин.1222
20 июня 2007, 00:29
пельменное тесто
говяжий фарш
филе индейки
лук
соль
перец
мелкорубленная киндза
Каталог: Другие основные блюда
590745 мин.41929
03 апреля 2008, 19:54
свиной фарш - 400 гр.
фарш из индейки - 250 гр.
лук - 1 шт.
желток яйца - 1 шт.
ягоды брусники - 4-5 ст.ложек
соль
перец .
Каталог: Блюда из мясного фарша
2023020 мин.31014
31 июля 2015, 13:27
фарш (у меня индейка+свинина) — 350 гр
соль —
перец — по-вкусу
яйцо куриное — 1 шт
сухари панировачные — 150 гр. примерно
масло растительное для жарки
Каталог: Блюда из птицы
171660 мин.1146
07 декабря 2009, 12:02
1.куриный фарш(я брал замороженный, он 50/50 с мясом индейки)
2.картофель
3.лук, зелень.
4.майонез, масло
5.приправы, специи
6.сыр.
Каталог: Блюда из птицы
284060 мин.212
19 ноября 2019, 17:53
фарш индейки - 0,5 кг.
яйцо куриное - 3 шт.
помидор - 60 гр.
лук репчатый - 0,5 шт.
шампиньоны - 2 шт.
майонез - 70 гр.
свиной окорок (говядина х\к) - 100 гр.
соль
паприка
куркума
карри
перец черный
Каталог: Блюда из птицы
202130 мин.311
10 декабря 2019, 16:30
предлагаю рецепт из курицы, который разнообразит ваше меню и внесёт оригинальность
ингредиенты:
картофель - 5 шт.
лук - 1 шт.
шампиньоны - 3-5 шт.
филе курицы (индейки) или фарш - 250-300 гр.
крахмал - 1 ст.л. (если берете фарш, крахмал можно не добавлять).
яйцо - 1 шт.
сметана - 2 ст.л.
укроп - 2-3 веточки
соль
перец
куркума или паприка
растительное масло - 2 ст.л.
Каталог: Тефтели в мультиварке
2944060 мин.43223
27 мая 2013, 21:56
мясной фарш индейка+курица-300 гр
лук репчатый-1шт
сырокопчёный бекон-20 гр
гречка-2 мульти ст.
вода-4 мульти ст.
петрушка-30 гр
соль и перец-по- вкусу
масло растительное для обжаривания-1 ст.л.
Каталог: Тефтели
798890 мин.610
15 октября 2019, 11:54
ингредиенты:
фарш индейки 1 кг.
рис сырой 1 ст.
лук 3 шт.
морковь 1 шт.
яйцо 1 шт.
чеснок 3 зубчика
томатная паста 1 ст.л.
сметана 2 ст.л.
зелень
соль/перец
растительное масло
мука 2 ст.л.
Каталог: Блюда из мясного фарша
161140 мин.601
17 июня 2022, 13:26
гречка — 200 гр.
вода — 400 мл.
фарш из индейки — 500 гр.
лук — 150 гр.
чеснок — 3 гр.
специи
Каталог: Блюда из мясного фарша
37430 мин.43
20 мая 2018, 22:12
фарш индейки - 500 г
куриное яйцо - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
батон белый - 2 ломтика
соль
перец черный молотый -
чеснок - 1-2 зуб.
сыр твердый - 30 г
кетчуп махеев -
растительное масло - 1 ч.л. (для смазывания формы).
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
2942940 мин.61513
05 октября 2016, 15:20
творог жирный базарный - 500 гр.
яйца - 2 шт.
мука - 350 гр.
соль - щепотка
сода - щепотка
для начинки:
фарш из филе бедра индейки (у меня с луком и зеленью - 350 гр.
топленое сливочное масло - 1 ст.л.
соль
перец -
растительное масло - для жарки.
Каталог: Другие основные блюда
68980 мин.32914
02 сентября 2015, 13:11
перец красный
перец жёлтый
луковица
изюм — горсть
шампиньоны большие — 6 шляпок
бекон — 6 ломтиков
фарш индейки — 400 гр
специи
соль
перец —
тимьян — 2-3 веточки
масло оливковое — 2+2 ст.л
масло ореховое — 1 ст.л
сок лимона — 2 ст.л
Каталог: Мясные
58100 мин.04
09 декабря 2021, 13:49
корейка бескостная – 1300 гр.
фарш из филе бедра индейки – 600 гр.
чеснок (для фарша) – 3/4 ч.л.
петрушка сушёная (для фарша) – 1/2 ст.л.
перец молотый (для фарша)
соль (для фарша) – 9 гр.
сахар-песок (для фарша) - щепотка
соль (для корейки) – несколько щепоток
паприка молотая (для корейки) – несколько щепоток
перец молотый (для корейки)
Каталог: Блюда из птицы
1452640 мин.43269
10 февраля 2009, 20:03
фарш из мяса утки(можно индейки или курицы) 250 гр.
1 крупный кочан пекинской капусты
1 луковица
1 яйцо
2 ч.л. смеси из сушёных трав(майоран, тимьян,кориандр)
соль и перец
растительное масло
банка томатной пасты(380 гр. )
мелкорубленный базилик 2 ст.л.
Каталог: Мясные супы
1522960 мин.101745
03 декабря 2011, 12:41
мясной фарш (говяжий)- 600 гр.
шея индейки и 2 кости от бедра индейки с остатками мяса.
рис - 3\4 ст.
картофель - 3 шт. (большие).
грибы сушённые - 150 гр.
лук репчатый -2 шт. (средних)
перец болгарский - 1 шт
морковь - 1 шт.
яйцо куриное - 1 шт.
чеснок - 3 зубца (небольших)
специи: соль, чёрный молотый перец, хавадж, зира, красный молотый перец чили,
зелень - (петрушка, кинза, укроп)
Каталог: Паста
154030 мин.800
22 февраля 2022, 16:35
паста - 400-450 гр.
фарш мясной (говядина или говядина свинина) - 250 гр.
фарш птицы (курица или индейка) - 250 гр.
томаты консервированные - 500 гр.
приправа maggy для спагетти болоньезе - 1 пакетик
сыр
зеленый лук
Каталог: Сосиски, сардельки
159975 мин.1002
17 февраля 2019, 07:57
фарш индейки 500 гр.
фарш курицы 300 гр.
сыр 100 - 150 гр.
ветчина 100 - 150 гр.
орехи (кедровые) 1 горсть
соль, черный перец, мускатный орех
сливки (10%) 50 мл.
сухой чеснок 1 ч.л.
паприка 2 ч.л.
зелень укропа 2 ст.л.
Каталог: Другие гарниры
313535 мин.100
17 марта 2019, 12:41
спагетти 250 гр.
фарш индейки 400 гр.
сыр пармезан 70 гр.
томатная паста 4-5 ст.л.
помидоры 2 шт.
болгарский перец 2 шт.
оливковое масло 2 ст.л.
чеснок 3 зуб.
репчатый лук 1/2 шт.
зелень укропа
морская соль
черный перец
Каталог: Другие основные блюда
583530 мин.524
01 февраля 2009, 01:04
фарш из индейки 1 кг
2 яйца
3-4 ст.л. муки
специи
соль
лук 1 головка
чеснок 4 зубчика
панировачне сухари
Каталог: Котлеты
1608130 мин.822
11 июня 2015, 20:17
500 гр. фарша из грудки индейки диетического (маложирного)
1 куриное яйцо
пучок укропа и петрушки
1 луковица
овсяные хлопья мелкого помола +-50 гр.
приправки для курицы или для фарша
соль
овсяная мука для панировки.
Каталог: Чебуреки
26130 мин.27
01 марта 2022, 15:07
лаваш тонкий — 1 шт.
фарш из индейки (с луком, чесноком, зеленью, специями) — 150 гр.
растительное масло — 50 мл.
яйцо куриное — 1 шт.
Каталог: Голубцы
36150 мин.11
11 октября 2019, 13:18
савойская капуста - 1 кочан
фарш из индейки - 500 гр.
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
сметаны - 200 мл.
петрушка
Каталог: Пицца
901585 мин.41610
25 апреля 2015, 18:58
готовое дрожжевое тесто-400 гр. ( у меня с морозилки)
гречневая ядрица от мистраль-1 пакетик
соль-
фарш индейки-200 г
смесь молотого красного и черного перцев-
луковица-1 шт. (крупная)
молоко или сливки нежирные-2 ст.л.
семена тмина
растительное масло-2 ст.л.