Вход | Регистрация
О пользе со вкусом: баклажаны! Один из самых высоких показателей по размеру питательных свойств принадлежит, богатым витаминами и минералами баклажанам! Идеальные блюда к ужину - блюда с баклажанами, легкие, полезные и вкусные! Они сохраняют полезные качества в полном объеме и после термической обработки. А, чтобы баклажаны не утратили необходимые свойства перед процессом приготовления блюд, в холодильнике их необходимо содержать в емкости на нижней полке. Пасленовые также чувствительны к теплу и свету.
Блюда к ужину с баклажанами!
- Daria
- 22 октября 2015, 11:23
- 12
- 29418
Рецептов в коллекции: 12
Поделись с друзьями
Жюльен из грибов с баклажаном
250 гр. свежих шампиньонов
1 баклажан
1 луковица
100 гр. сметаны
100 мл. жирных сливок
100 гр. сыра
2 ст.л. оливкового масла
соль, молотый перец
зелень по сезону и желанию
Каталог: Жульен
1671530 мин.3713
11 июня 2015, 08:23
250 гр. свежих шампиньонов
1 баклажан
1 луковица
100 гр. сметаны
100 мл. жирных сливок
100 гр. сыра
2 ст.л. оливкового масла
соль, молотый перец
зелень по сезону и желанию
Икра баклажанная сырая
баклажан — 2 кг
помидор крупный, желательно "микадо" — 2 шт. (600 г)
лук белый маленький — 1 шт
перец болгарский крупный — 2 шт
соль морская - около 1 ст.л.
масло растительное -около 100 г
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
193900 мин.1223
25 августа 2014, 00:21
баклажан — 2 кг
помидор крупный, желательно "микадо" — 2 шт. (600 г)
лук белый маленький — 1 шт
перец болгарский крупный — 2 шт
соль морская - около 1 ст.л.
масло растительное -около 100 г
Овощи в фольге с красным песто
1 цуккини
1 баклажан
2 красных сладких перца
1 красная луковица
4 ст.л. песто из вяленых томатов
2 ст.л. оливкового масла
соль, свежемолотый перец
Каталог: Из овощей и грибов
835830 мин.46090
05 апреля 2009, 18:51
1 цуккини
1 баклажан
2 красных сладких перца
1 красная луковица
4 ст.л. песто из вяленых томатов
2 ст.л. оливкового масла
соль, свежемолотый перец
Сибас с соусом ткемали и овощами гриль
2 сибаса
2 лимона
1 баклажан
1 сладкий болгарский перец
1 крупный помидор
2 зубчика чеснока
100 г кукурузной муки
50 мл оливкового масла
розмарин
тимьян
кинза
соль
перец молотый
Каталог: Сибас
103070 мин.510
26 декабря 2014, 13:57
2 сибаса
2 лимона
1 баклажан
1 сладкий болгарский перец
1 крупный помидор
2 зубчика чеснока
100 г кукурузной муки
50 мл оливкового масла
розмарин
тимьян
кинза
соль
перец молотый
Овощная паэлья в итальянском стиле
баклажан 1 шт.
лук 1 шт.
рис арборио 170 г
перец сладкий (красный и жёлтый) по 0,5 шт.
пюре из запечённого сладкого перца 2 ст.л.
шляпки шампиньонов 150 г
цукини 1 шт. (200 г)
стручковая фасоль
чеснок 3-4 зубчика
овощной бульон 450 мл.
соль
перец
смесь итальянских трав
базилик
пармезан 20-30 г
оливковое масло
Каталог: Плов
1181535 мин.41214
23 июня 2015, 20:33
баклажан 1 шт.
лук 1 шт.
рис арборио 170 г
перец сладкий (красный и жёлтый) по 0,5 шт.
пюре из запечённого сладкого перца 2 ст.л.
шляпки шампиньонов 150 г
цукини 1 шт. (200 г)
стручковая фасоль
чеснок 3-4 зубчика
овощной бульон 450 мл.
соль
перец
смесь итальянских трав
базилик
пармезан 20-30 г
оливковое масло
Говядина-гриль на косточке с овощами и зеленым соусом
говядина на косточке — 800 гр.
соевый соус — 4 ст.л.
бальзамик белый — 1 ст.л.
горчица (зерновая ) — 1 ст.л.
чеснок — 1 зуб.
соль
перец черный молотый
масло оливковое - 1 ст.л.
кинза — 2 пуч.
петрушка — 1 пуч.
лук зеленый — 2 шт
перец чили
имбирь корень - 1 см.
уксус рисовый — 1 ст.л.
сок лимонный
сахар коричневый - 2 ч.л.
масло оливковое - 100 гр.
соль
баклажан - 1 шт.
кабачок - 1 шт.
шампиньоны - 6 шт.
лук белый - 1 шт.
чеснок - 1 зуб.
рисовый уксус - 1 ст.л.
соевый соус - 1,5 ст.л.
оливковое масло - 2-3 ст.л.
соль морская
перец черный молотый
петрушка - несколько веточек
Каталог: Говядина на гриле
191110 мин.41625
25 сентября 2014, 00:30
говядина на косточке — 800 гр.
соевый соус — 4 ст.л.
бальзамик белый — 1 ст.л.
горчица (зерновая ) — 1 ст.л.
чеснок — 1 зуб.
соль
перец черный молотый
масло оливковое - 1 ст.л.
кинза — 2 пуч.
петрушка — 1 пуч.
лук зеленый — 2 шт
перец чили
имбирь корень - 1 см.
уксус рисовый — 1 ст.л.
сок лимонный
сахар коричневый - 2 ч.л.
масло оливковое - 100 гр.
соль
баклажан - 1 шт.
кабачок - 1 шт.
шампиньоны - 6 шт.
лук белый - 1 шт.
чеснок - 1 зуб.
рисовый уксус - 1 ст.л.
соевый соус - 1,5 ст.л.
оливковое масло - 2-3 ст.л.
соль морская
перец черный молотый
петрушка - несколько веточек
Запеченные фаршированные баклажаны в томатном соусе
баклажаны — 6 шт
булгур — ¼ ст.
лук — 1 шт
мясной фарш ( смешанный) — 300-500 гр
петрушка — 1 пучок
смесь перцев.( готовая приправа)
соль
соус:
помидоры — 6 шт. ( средние)
куриный (овощной бульон) — 500 мл.
лук — 1 шт
кедровые орехи ( факультативно) — 3 ст.л.
мякоть баклажан
чеснок — 2 зубчика
соль
перец
сахар
Каталог: Запечённые баклажаны
136860 мин.3619
23 сентября 2015, 15:26
баклажаны — 6 шт
булгур — ¼ ст.
лук — 1 шт
мясной фарш ( смешанный) — 300-500 гр
петрушка — 1 пучок
смесь перцев.( готовая приправа)
соль
соус:
помидоры — 6 шт. ( средние)
куриный (овощной бульон) — 500 мл.
лук — 1 шт
кедровые орехи ( факультативно) — 3 ст.л.
мякоть баклажан
чеснок — 2 зубчика
соль
перец
сахар
Минестроне с рыбой и спагетти и бамией
оливковое масло
нарезанный лук - 1 шт. (небольшой)
измельченный чеснок - 2 зубчика
нарезанный сельдерей - 2 стебля
кабачок - 1 шт.
баклажан - 100 гр.
томатная паста - 2 ст.л.
смесь итальянских трав - 1 ст.л.
нарезанные помидоры - 350 гр
овощной или куриный бульон - 3 ст.
филе рыбы - 450 гр.
замороженная бамия- 150 гр
спагетти - 200 гр
сыр пармезан - 100 гр
паприка красного сладкого перца и горького
тыква 2 шт. для подачи по желанию
Каталог: Минестроне
849590 мин.1312
20 февраля 2015, 20:03
оливковое масло
нарезанный лук - 1 шт. (небольшой)
измельченный чеснок - 2 зубчика
нарезанный сельдерей - 2 стебля
кабачок - 1 шт.
баклажан - 100 гр.
томатная паста - 2 ст.л.
смесь итальянских трав - 1 ст.л.
нарезанные помидоры - 350 гр
овощной или куриный бульон - 3 ст.
филе рыбы - 450 гр.
замороженная бамия- 150 гр
спагетти - 200 гр
сыр пармезан - 100 гр
паприка красного сладкого перца и горького
тыква 2 шт. для подачи по желанию
Цыпленок ( курица) на овощной подушке.
потребуется:
овощная подушка:
баклажан-2-3 шт
перец сладкий-3-5 шт.
помидор-4-5 шт. (средних)
лук репчатый -2-3 головки
чеснок-1 головка
масло оливковое-3-4 столовых ложки
соль .
( помидоры черри на веточках для украшения)
для цыпленка:
цыпленок -1 шт. (крупный)
паприка сладкая- 1 ч.л.
соль-1 ч.л.
сахар-1 столовая ложка.
соевый соус-1 ч.л.
Каталог: Другие основные блюда
158600 мин.1414
11 сентября 2014, 12:06
потребуется:
овощная подушка:
баклажан-2-3 шт
перец сладкий-3-5 шт.
помидор-4-5 шт. (средних)
лук репчатый -2-3 головки
чеснок-1 головка
масло оливковое-3-4 столовых ложки
соль .
( помидоры черри на веточках для украшения)
для цыпленка:
цыпленок -1 шт. (крупный)
паприка сладкая- 1 ч.л.
соль-1 ч.л.
сахар-1 столовая ложка.
соевый соус-1 ч.л.
Чечевичные котлетки с баклажанами
чечевица (красная) -150 г
помидоры - 1 шт.
баклажан - 1 шт.
зелень (пару веточек)
мука для панировки 50 г
чеснок - 2 зубчика
сальса лук -1 шт.
помидоры -2 шт.
перец чили -1 шт.
лук -1 шт.
чеснок -3 зубчика
перец сладкий -1 шт.
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
113820 мин.1119
02 марта 2015, 21:56
чечевица (красная) -150 г
помидоры - 1 шт.
баклажан - 1 шт.
зелень (пару веточек)
мука для панировки 50 г
чеснок - 2 зубчика
сальса лук -1 шт.
помидоры -2 шт.
перец чили -1 шт.
лук -1 шт.
чеснок -3 зубчика
перец сладкий -1 шт.
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
