Варенье

Компот

Соленья и маринады

Вишнёвый торт шварцвелдеркирш

Приготовьте вишнёвый торт (шварцвелдеркирш) с яйцами, мукой, сахаром, вишнёвым компотом и шоколадной стружкой. Идеальное угощение для любого праздника!

Продукты

4 яйца
250 г сахарного песка
100 мл растительного масла
1/8 литра воды
300 г муки
1 пачка ванильного пудинга
1 пачка разрыхлителя
30 г какао = 2 ст.л.
1 банка вишнегого компота
2 шт. гвоздики, ½ корочки корицы,2 ст.л. рома
750 мл жирных сливок,1 пакетик ванильного саара, 1 ст.л. сахарного песка, 2пакетика стабилизатора для сливок
шоколадная стружка для посыпки.

Пошаговый способ приготовления

Процедить вишню, добавить ванилин, гвоздику, палочку корицы и ром. Поставить на слабый огонь, подогреть и поставить в сторону остудить.

Разделить яйца на желтки и белки, желтки взбить с сахаром, затем поочерёдно взбивая добавить масло и воду. Взбить в крепкую пену.

Белки взбить в крепкую пену. Муку смешать с ванильным пудингом (сухой порошок), какао и разрыхлителем, добавить в желтковую массу. Затем осторожно взбивая добавить белки.

Взять раздельную форму диаметром 28см., разделить тесто на 2 или 3 равные части (многим не нравятся толстые коржи) и печь разогретой духовке при 160° примерно 20мин.

В сливки добавить ванильный сахар, сахарный песок и взбить сначала на низкой скорости, затем добавить стабилизатор сливок и взбить до получения крема.

На готовые коржи выложить вишню, помазать кремом и в конце посыпать шоколадной стружкой