Торт "цветочная клумба"

Фото к рецепту: Торт "цветочная клумба"

Домашняя

0 мин.

0

Сложный

13316

48

64

04 декабря 2011, 22:47

Ингредиенты

  • сахарная паста 1 кг.
  • цветочная паста 150 гр. (рецепты их изготовления смотрите в оригинальном рецепте "смурфный торт")
  • красители пищевые натуральные
  • марципан 500 гр.
  • флористическая проволока и лента
  • для надписи - айсинг (белок + 200 гр. сахарной пудры)

Пошаговый рецепт приготовления

читайте пошаговое описание :)

Пошаговые фото рецепта

Торт "цветочная клумба": шаг 1
1. Ну наконец-то, дорогие мои, поле множества перипетий, я показываю вам мое сокровище, это планетарный стэнд-миксер.
Торт "цветочная клумба": шаг 2
2. Три насадки и 12 скоростей, мощность 1000 ватт, когда он работает на полную мощность, кажется сейчас взлетит :)))))
Торт "цветочная клумба": шаг 3
3. Этот миксер я заказала на сайте e-bay, Он пришел из самого Лос-Анджелеса от прекрасного человека Гари.
Торт "цветочная клумба": шаг 4
4. Только мои друзья, знают с чем я столкнулась и сколько слез выплакала :))) Рассказываю по порядку, то что вилка этого агрегата выглядела как-то необычно меня ничуть не смутило, я вставила ее в обычный переходник и воткнула в розетку .....и... о ужас, резкий хлопок, запах паленого и я тут же вырвала вилку из розетки, рыдала сутки, своими руками спалила свою мечту. Я даже представить не могла, что в других странах в розетках не 220 вольт %) а нужно было всего 120V На следующий день мой муж приложил все свои усилия, чтобы заствить работать этот миксер, лишь бы я перестала рыдать :)))) Для начала он разобрал его до винтика, сказал, что сгорела ненужная, абсолютно лишняя деталь, и что, миксер будет работать, если мы сможем понизить напряжение. Еще полсуток ушло на поиски такого агрегата и вот он найден!!!! Посмотрите какая красивенная раритетная штуковина весом 9 КГ! Питавшая некогда кинопроектор, теперь поселилась в моем доме, к нему я присоединяю миксер, раритет вставляю в розетку и о чудо - мой миксер работает. Кстати, Гари возместил мне моральный и материальный ущерб за труды и вернул 50 долларов, это было очень приятно. Прекрасный продавец, девочки если будете покупать, рекомендую, пишите, все расскажу.
Торт "цветочная клумба": шаг 5
5. А теперь собственно про торт. Захотелось сделать цветочную клумбу как показано в журнале, прилагающемуся к набору по изготовлению цветочков. Это оказалось не просто, цветочки уперто не хотят держаться на проволоке, но в результате я все же это сделала и повесила на просушку.
Торт "цветочная клумба": шаг 6
6. Без серединок они у меня держаться не хотели, поэтому я делала вот такие серединки.
Торт "цветочная клумба": шаг 7
7. Потом собирала их в кучки и обматывала флористической лентой. Так делают цветочные композиции на тортах, покупателям объясняют, что цветочки можно съесть, а проволочку выбросить :))) Делать это не просто, цветы становятся хрупкими и еще хуже держаться на проволоке.
Торт "цветочная клумба": шаг 8
8. Собственно про торт я уже писать не буду, нужно испечь бисквит, лучше всего смазать сливочно-маслянным или масло+сгущенное молоко кремом или шоколадным ганашем. Тогда торт будет крепким и ровным, его легко обтянуть пастой. Сначала сделать бока торта, измерить длину и высоту полоски, которую нужно сделать и вырезать ее из марципана, если его нет, то из той же сахарной пасты.
Торт "цветочная клумба": шаг 9
9. Свернуть марципан в рулетик.
Торт "цветочная клумба": шаг 10
10. и потом раскручивать его вокруг торта.
Торт "цветочная клумба": шаг 11
11. Теперь выяснить диаметр получаемого торта и вырезать из марципана круг того же диаметра.
Торт "цветочная клумба": шаг 12
12. Вот такой он получился. Слой марципана должен быть 3-4 мм, и потом такой же слой сахарной пасты, тогда торт будет идеально ровным. Я немного пожалела материала и у меня все же есть неровности.
Торт "цветочная клумба": шаг 13
13. Сахарную пасту раскатать большого диаметра, марципан смочить водой силиконовой кисточкой, если торт для детей, или можно коньяком. И положить сверху пласт пасты.
Торт "цветочная клумба": шаг 14
14. Сделать торт без складок возможно!!! Просто не торопитесь, паста очень пластична, она может как растягиваться так и сужаться, аккуратными движениями, будто вы гладите белье утюгом аккуратно приглаживайте пасту.
Торт "цветочная клумба": шаг 15
15. Излишки внизу срежьте.
Торт "цветочная клумба": шаг 16
16. Теперь вырезаем много много листочков, с помощью выемки.
Торт "цветочная клумба": шаг 17
17. Букетики соединяем в один большой букет, обматываем ножки флористичекой лентой и пищевой пленкой. В центре торта ножом вырезаем дырочку и вставляем букет. Бока декорируем листочками и цветочками. Цветочная клумба для обаятельной мамочки в подарок готова! Торт делала на заказ:)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ориола
04.12.2011 22:50
Ответить
Как красиво украшен!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO* Великолепно!!!
pupsik-109
04.12.2011 23:13
Ответить
%)%)%)Да уж. Красотищееееее.*BRAVO*
suworowa
04.12.2011 23:21
Ответить
Какая красота, шедевр,тянет на премию*BRAVO*
dik723
04.12.2011 23:26
Ответить
Титанический труд! Браво!*THUMBS UP*
bu inna
04.12.2011 23:27
Ответить
Спасибо :[@}--}--
кыш
04.12.2011 23:36
Ответить
Очаровательный букетик! Инночка, ты молодец!*BRAVO*
glaros
04.12.2011 23:53
Ответить
Инна, красивый торт!!!Чудо! *BRAVO*
bu inna
05.12.2011 00:01
Ответить
:[ Спасибо, всем приятный снов :*
ирусик-88
05.12.2011 00:42
Ответить
Да Иннуль вот она проблема покупок с других стран,у нас тоже 120V ,радует то,что током в случае чего не убьёт)))))Ты уже я смотрю тортики на заказ делать начала,ну гипер талантище!!!!*OK**BRAVO*
светлана65
05.12.2011 01:07
Ответить
Инночка, ты талантище! СловОВ нет, как красиво!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*@}--}--
natapit
05.12.2011 01:47
Ответить
мужу респект и уважуха!!! тебе отлично за красивую работу!!!@}--}--*THUMBS UP*
irina_mai
05.12.2011 02:07
Ответить
Инна,рада что все неприятности с поломкой миксера уже позади!Торт просто супер!!!:*
milayaelen
05.12.2011 02:29
Ответить
Очень хорошо, что все хорошо кончается да и с очередным шедевром!!! ПОЗДРАВЛЯЮ :**BRAVO*
andreytsibulski
05.12.2011 02:31
Ответить
Обалденная работа,шикарный торт!*THUMBS UP* Инна,напиши в личку свой адрес,вышлю намного меньше агрегат на 110 вольт!!!@}--}--
MissJoker
05.12.2011 03:57
Ответить
Красивый торт)) С приятной покупкой, Инн, здорово, что у тебя все хорошо закончилось:)@}--}--
манюша
05.12.2011 08:00
Ответить
Очаровательно!*BRAVO*
микулишна
05.12.2011 08:17
Ответить
Инночка, талант не пропьешь *ROFL* Плакать тоже но уметь, что бы мужа сподвигнуть на подвиги.Мастер на все руки, молодец!*BRAVO*
bu inna
05.12.2011 08:21
Ответить
Огромное всем спасибо за приятные отзывы@}--}--:[
ма-ма
05.12.2011 09:53
Ответить
Инна, столько труда вложено в этот шедевр! Он прекрасен!!! @}--}--*IN LOVE*
knyzeva
05.12.2011 09:55
Ответить
Изумительный торт!БРАВО!!!! Классный миксер, тоже о таком подумываю, но все никак не решусь.:)@}--}--
nonna pina
05.12.2011 10:30
Ответить
Какая работа!
sveta-koolinar
05.12.2011 10:58
Ответить
Произведение искусства! *BRAVO* *BRAVO* *BRAVO*
bu inna
05.12.2011 11:14
Ответить
:[@}--}-- Спасибо, девочки @}--}--
маруся999
05.12.2011 11:40
Ответить
очень красиво, такой труд !
gelsomina
05.12.2011 12:13
Ответить
Классно! У меня ДР весной и я хочу ТАКОЙ торт!)))) Муж ваш просто герой, побольше бы таких мужей - на нашей планете стало бы намного больше счастливых женщин! @}--}--
bu inna
05.12.2011 12:39
Ответить
:[@}--}-- спасибо
lepardik
05.12.2011 13:10
Ответить
Чудесный торт! Цветочки такие маленькие и миленькие! Красота! :)
Olga
05.12.2011 14:27
Ответить
@}--}--@}--}--@}--}--
ЯВенера
05.12.2011 14:58
Ответить
Иннуль, красота невообразимая!!! Ты художник с большой буквы! Поздравляю тебя с такой нужной покупкой!:)
alyakeyk
05.12.2011 16:56
Ответить
Талантище!!!Иннуль,восхитительный тортик!!!*BRAVO*
mama tasi
05.12.2011 17:20
Ответить
Ну и как теперь быть? я глядя на тебя тоже решила заказать себе миксер, но после прочитанного в пошаговых как то пере хотелось :) где брать такой агрегат весом 9кило? чтобы не спалить красивую и нужную вещь... ТОРТ сказочно красивый, вот я тёмная, я то думала, что в торте всё съедобно, а оказалось там куча проволочек и плёночек :)
bu inna
05.12.2011 17:50
Ответить
Спасибо, друзья@}--}-- Наташ, там же на e-bay продается специальный адаптер, который преобразует 220V в 120V :) Мой раритет муж просто по друзьям искал, вот нашел такой, весь в пыли был, но работает, а так я бы заказывала еще адаптер:) Так что выписывай миксер;) пиши в личку, я тебе дам ссылку на своего продавца, у него самая низкая цена :) И в тортах иногда бывают не съедобные украшения, даже декупаж применяется, спускающиеся композиции цветов все делаются на проволоке, поэтому и похожи они на настоящие. А иногда торты украшают живыми цветами, атласными или подарочными лентами и т. д. просто об этом всегда договариваются с клиентом, чтобы был в курсе, что есть, а что не съедобно ;)
laralaram
05.12.2011 20:40
Ответить
та убиЦЦа и усё... красота! хачу!*YAHOO*
bu inna
05.12.2011 20:56
Ответить
@}--}-- Ларис, не надо убиЦЦа:*
Ирина 211978
06.12.2011 09:33
Ответить
Обалдеть, Инна, какая красота! *THUMBS UP*
bu inna
06.12.2011 09:47
Ответить
:[@}--}-- спасибо :)
lil-8888
06.12.2011 13:35
Ответить
Инна, поздравляю с покупкой! Торт прелестный!*BRAVO*
bu inna
06.12.2011 14:25
Ответить
Спасибо @}--}--
chef
07.12.2011 13:50
Ответить
Иннуль, бесподобно! Ты очень творческий человек @}--}-- *BRAVO*
bu inna
07.12.2011 15:20
Ответить
:[ спасибо
*маша*
20.12.2011 13:35
Ответить
Очень красиво!
bu inna
20.12.2011 15:06
Ответить
Спасибо@}--}--
lenochek 0107
22.12.2011 13:57
Ответить
Чудо какое!*BRAVO*
bu inna
22.12.2011 14:02
Ответить
@}--}--
a_l
07.02.2012 02:02
Ответить
Инулечка, очень рада, что с миксером все в порядке! Тортик обалденный получился!!! Ты меня заразила по полной программе!!!!!!!*THUMBS UP*@}--}--:*
bu inna
07.02.2012 08:15
Ответить
Очень рада :) Удачи @}--}--
Малохат
09.04.2012 12:23
Ответить
Браво!
bu inna
09.04.2012 12:38
Ответить
@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6461468176353721.064
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели