Главная
Все рецепты
Вторые блюда
Блюда из птицы
Маринованные в мисо куриные ножки на гриле или обед выходного дня по-японски

Маринованные в мисо куриные ножки на гриле или обед выходного дня по-японски

Ингредиенты

8 куриных голеней или 4 голени и 4 бедра
3 ст.ложки соевого соуса
3 ст.л. пасты мисо
2 ст.ложки рисового уксуса

1 ст.ложка натёртого имбиря
2 ст.л. зелёного лука
1 ст.ложка крахмала

Пошаговый рецепт приготовления

Для маринада:

Рисовый уксус развести в 100 мл. кипячёной воды.

Смешать соевый соус,мисо-пасту,слегка взбить,добавить зелёный лук,натёртый имбирь и уксус с водой,всё хорошо размешать.

Куриные голени аккуратно наколоть зубочисткой в нескольких местах,уложить в большую миску и залить приготовленным маринадом;поставить в холодильник минимум на 3 часа,а лучше на ночь.

По истечении этого времени ножки вынуть из маринада,обсушить,выложить на решётку,и поставить в разогретую до 180С духовку,на режим "гриль" на 25-30 минут.

Оставшийся маринад перелить в подходящую посуду,поставить на медленный на огонь,как только начнёт закипать добавить крахмал и довести,помешивая до кипения.Готовый соус остудить.

Готовые голени подавать с соусом.На гарнир можно подать рис.

Приятного аппетита!