Рулет из свинины с укропом

Фото к рецепту: Рулет из свинины с укропом
Домашняя40 мин.4Простой
164012445

Ингредиенты

  • свинина- 1 кг. (мякоть для запекания)
  • чеснок- 3 зубка
  • сметана- 2 ст.л.
  • укроп свежий- пучок
  • соль
  • перец-

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо помыть, обсушить, удалить (если есть- пленки,сухожилия).

Разрезать мясо в форме книжки (не доконца) и раскрыть.

Посолить,поперчить.

Чеснок пропустить через пресс, у укропа отрезать стебли- оставить веточки-листики.

Смешать сметану с чесноком и обмазать свинину изнутри. Разложить сверху укроп.

Свернуть мясо в виде рулета и связать нитками.

Духовку разогреть до 200 гр.ц

А мясо обжарить сначала на сковороде на интенсивном огне со всех сторон. Укутать фольгой (блестящей стороной внутрь).

Положить на противень и запекать 30 минут. Достать мясо из духовки. Не разворачивать, а дать постоять мясу минут 15 (отдохнуть).

Нарезать рулет и подавать порционно с вашим любимым гарниром.

Такой рулет вкусен как в горячем, так и в холодном виде.

Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
45  человек оценили
Сохранить рецепт
19 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
kisa-asik

Вкусно! Женя-30 мин не мало?O<img src=" />@}--}--

Olga
01.12.2011 19:58

Рецепт Вкусный и красивый поЛучился! @}--}-- А времени не мало запекать ?*DONT_KNOW*

mama tasi

Если бы не слово "свинина" в названии, я бы решила, что рулет из куриной грудки или индейки *THUMBS UP* нежное мяско!

sigal
01.12.2011 20:09

Прекрасный рецепт. Очень вкусное и душистое мясо.

avise
01.12.2011 20:36

отличное мясо! *THUMBS UP*

Ксения19

замечательный рецепт!

ЯВенера

Отличный рецепт к праздникам!*THUMBS UP*:)

ушки
01.12.2011 22:14

Вкусно-вкусно! А 30 тинут не мало? Полностью пропекается кусок?

микулишна

Думаю с учетом того, что обжаривалось, потом в фольге в духовке и плюсом еще на отдых 15 мин, всё должно быть очень вкусно, и мясо не передержано*THUMBS UP*

koshka_1983

Жень, вкусная свинина и в разрезе хорошо смотрится*THUMBS UP*

манюша

Шикарный разрез!*THUMBS UP*

lil-8888
01.12.2011 23:40

Вкусный рулет!*THUMBS UP*

glaros
02.12.2011 00:52

Вкусно! Фото - супер! *BRAVO*

anna1990
02.12.2011 07:19

Какой УХ!!!

светинька

вкуууууууууусно *THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*

andreytsibulski

Отличный,вкусный рулет!!!@}--}--

ирусик-88

Вкусно 100%

coolsky29

Ароматное мяско. Как раз к праздникам *THUMBS UP*

MissJoker

хорошее мяско)))

151uri
02.12.2011 14:18

Спасибо, воспользуюсь!!! Как раз для моей новой кухни, вчера закончил установку... 5+++

Жени
02.12.2011 15:19

Всем спасибо, за комментарии такие приятные. 30 минут для моего куска достаточно-смотрите по весу. Я проверяла- протыкала- сок белый. Плюс- все правильно- оно постояло,все соки разошлись-как видите в разрезе- мяско получилось белым и нежным!)))) Очень сочным

irina_mai

*BRAVO**BRAVO*красиво!

anita81
02.12.2011 19:36

вкусно!

ма-ма

Замечательно!!! Сочное, красивое!!! :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6109247582764361.045
Инструменты