Телапия с овощным гарниром

Фото к рецепту: Телапия с овощным гарниром
Домашняя40 мин.1Простой
61101932

Ингредиенты

  • филе телапии – 1 шт
  • мука для панировки
  • яйцо – 1 шт
  • маринад:
  • масло оливковое – 5 мл.
  • соевый соус – 5 мл.
  • соль
  • перец
  • гарнир:
  • лук порей – ½ стебля
  • помидор – 1 шт
  • перец желтый – ½
  • петрушка – 1веточка
  • сливки 10% - 50 мл.
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Из филе удаляем 5-6 костей, которые расположены в районе головы, что бы потом не было неприятных сюрпризов при трапезе.

На более толстой части филе телапии делаем надрезы что бы оно быстрее и качественнее промариновалось.

Заливаем маринадом, натираем им филе и даем постоять мин 15.

Тем временем подготавливаем и нарезаем овощи.

Я порезала помидор и перец кубиками, а лук порей продолговатыми кольцами, если так можно выразиться.)

Петрушку рубим ножом.

Яйцо разбиваем в мисочку.

Муку для панировки насыпаем в мелкую тарелку, солим и перчим.

Нагреваем сковородку и наливаем в нее оливковое масло.

В идеале нужно рыбу и овощи жарить на 2-х разных сковородах одновременно, но у она меня одна.

Филе телапии обваливаем в муке, яйце и жарим на сковородке на среднем огне до румяной корочки.

Овощи тушим под закрытой крышкой с добавлением соли и перца минут 10, можно добавить приправы для рыбы.

В конце добавляем сливки и тушим еще 3-5 минут.

Сервируем, украшаем зеленью, подаем.

Приятного аппетита)

Пошаговые фото рецепта

Телапия с овощным гарниром: фото шаг 1
Телапия с овощным гарниром: фото шаг 2
Телапия с овощным гарниром: фото шаг 3
Телапия с овощным гарниром: фото шаг 4
Телапия с овощным гарниром: фото шаг 5
Телапия с овощным гарниром: фото шаг 6
Телапия с овощным гарниром: фото шаг 7
Телапия с овощным гарниром: фото шаг 8
Телапия с овощным гарниром: фото шаг 9

Дополнительная информация

рецепт придумался в обеденное время после просмотра 11 серии Адской Кухни.))
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
32  человек оценили
Сохранить рецепт
12 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
принцесса специй

Вкусная рыбка!*THUMBS UP*

sama_ja
29.11.2011 21:50

пасиб) решила просто перезалить без пошаговых)

glaros
29.11.2011 22:28

*THUMBS UP* @}--}--

HappyDay
29.11.2011 22:30

Вкусненько!*THUMBS UP*

варуник

Тоже смотрю,если случайно попадаю:)

koshka_1983

понравился гарнир, ну и рыбка конечно тоже:)

sweta1
30.11.2011 01:41

:)Вкусная рыба!

манюша

Вкусно!

krion
30.11.2011 11:53

Как радует что есть люди которые телапию готовят. А то иногда выложишь рец с ней, а тя спрашивают "Чё за зверь такой"?

lil-8888
30.11.2011 12:27

Вкусно приготовили!@}--}--

strelec148

телапия моя любимая рыбка!

pinGwin
30.11.2011 14:28

*THUMBS UP*

sama_ja
30.11.2011 15:38

варуник - я смотрю на ex.ua, вернее вчера закончила смотреть)) по телеку невозможно смотреть, реклама, да и раз в неделю наверное показывают серию...бе..

sama_ja
30.11.2011 15:39

спасибо всем за приятные коменты)) и хорошего всем настроения!!!)

anna1990
30.11.2011 16:49

аппетитная рыбка получилась:)

alyakeyk
30.11.2011 21:39

Рыбка с овощами - вкусно!:)

mellorn
30.11.2011 21:49

Вкусно! 555

avise
01.12.2011 08:01

замечательное блюдо у вас получилось! @}--}--

irina-kolyshkova

Хороша!!!*BRAVO*@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5768320995793771.032
Инструменты