Свиные рёбрышки в пиве с медовыми помидорами
Погрузитесь в мир гастрономии с свиными рёбрышками в пиве с медовыми помидорами. Идеальное сочетание рёбер, имбиря, кайенского перца и темного пива!
Продукты
- свиные рёбра -1,5 кг.
- имбирь свежий-150 г
- кайенский перец - 1/4 ч.л.
- горчица сухая -1 ст.л
- пиво тёмное-500 мл.
- соль .
- помидорный соус или кетчуп 3 ст.л
- помидоры чери-10-12 шт.
- мёд - 4 ст.л.
- сухой тимьян.
Пошаговый способ приготовления
Свиные рёбра помыть,обтереть,срезать плёнку.Плёнка удаляется легко,просто поддеть ножом,а потом просто потянуть.Надрезать рёбра по шт.не дорезая до конца.
Очистить имбирь,натереть на тёрке с маленькими зубцами,добавить сухую горчицу,кайенские перец,соль,всё перемешать вместе с соком от имбиря и натереть этой смесью рёбра,убрать рёбра в холодильник минимум на 6 часов.
Затем рёбра достать,переложить в посуду для запекания толстой стороной мяса вниз,налить пиво,закрыть плотно фольгой или крышкой и выпекать при 170Ц один час 20 минут.
У помидор срезать попки,если помидоры большие,то разрезать на две части,отрезанной частью макнуть в мёд и посыпать тимьяном.
После того как рёбра протомились один час и 20 минут,снять фольгу,смазать их помидорным соусом(или кетчупам)+оставшимся мёдом,выложить помидоры и выпекать ничем не накрывая ещё 20-30 минут.
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
71 человек оценили
93 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Американская
Время приготовления: 130 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 27982
Понравилось: 71
Автор: ирусик-88
Создан: 22 ноября 2011, 04:16
Комментарии
22 ноября 2011, 04:35
22 ноября 2011, 05:05
22 ноября 2011, 06:08
22 ноября 2011, 07:16
22 ноября 2011, 07:46
22 ноября 2011, 08:20
22 ноября 2011, 09:56
22 ноября 2011, 10:25
22 ноября 2011, 10:42
22 ноября 2011, 11:04
22 ноября 2011, 11:09
22 ноября 2011, 11:10
22 ноября 2011, 11:15
22 ноября 2011, 11:34
22 ноября 2011, 11:46
22 ноября 2011, 12:31
22 ноября 2011, 13:36
22 ноября 2011, 13:41
22 ноября 2011, 13:45
22 ноября 2011, 13:59
22 ноября 2011, 15:24
22 ноября 2011, 15:25
22 ноября 2011, 15:47
22 ноября 2011, 16:44
22 ноября 2011, 18:37
22 ноября 2011, 19:32
22 ноября 2011, 19:35
22 ноября 2011, 20:49
22 ноября 2011, 22:04
22 ноября 2011, 23:33
22 ноября 2011, 23:51
23 ноября 2011, 00:30
23 ноября 2011, 00:45
23 ноября 2011, 02:37
23 ноября 2011, 03:22
23 ноября 2011, 16:18
23 ноября 2011, 20:31
24 ноября 2011, 03:35
24 ноября 2011, 08:47
24 ноября 2011, 11:41
27 ноября 2011, 21:57
30 ноября 2011, 04:06
05 декабря 2011, 22:07
09 декабря 2011, 11:34
13 августа 2012, 13:12
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти