Котлеты из форели с соусом барбекю, каперсами и сыром..

Фото к рецепту: Котлеты из форели с соусом барбекю, каперсами и сыром..
Домашняя45 мин.8Простой
166435166

Ингредиенты

  • филе форели б/кожи и костей 800-900 гр.
  • сыр адыгейский 200 гр.
  • соус барбекю 4-5 ст/ложек.
  • яйцо куриное 1 шт.
  • картофельные хлопья 1 ст.
  • сливки жирностью 22% 0,5 ст.
  • лук-шалот 1 шт.
  • чеснок 3 зубчика.
  • каперсы в соли 2-3 ст.л.
  • соль гималайская, белый перец.
  • приправа для гриля.
  • оливковое масло.

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбу вымыть в ледяной воде и порвать руками в фарш.

Адыгейский сыр покрошить так же руками и смешать с рыбой.

Добавить соль, белый перец и припаву для гриля.

Разбить в фарш яйцо, всыпать картофельные хлопья, вылить сливки и соус барбекю...перемешать.

Лук и чеснок очистить и измельчить...добавить в фарш вместе с каперсами и еще разок перемешать.

Сформировать котлеты-шайбочки и жарить в оливковом масле с двух сторон до румяности и готовности...примерно по 3 минуты с каждой стороны.

Подавать с любимым гарниром, овощами и бокальчиком белого.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Котлеты из форели с соусом барбекю, каперсами и сыром..: фото шаг 1
Котлеты из форели с соусом барбекю, каперсами и сыром..: фото шаг 2
Котлеты из форели с соусом барбекю, каперсами и сыром..: фото шаг 3
Котлеты из форели с соусом барбекю, каперсами и сыром..: фото шаг 4
Котлеты из форели с соусом барбекю, каперсами и сыром..: фото шаг 5
Котлеты из форели с соусом барбекю, каперсами и сыром..: фото шаг 6
Котлеты из форели с соусом барбекю, каперсами и сыром..: фото шаг 7
Котлеты из форели с соусом барбекю, каперсами и сыром..: фото шаг 8
Котлеты из форели с соусом барбекю, каперсами и сыром..: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
66  человек оценили
Сохранить рецепт
45 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Svettt
21.11.2011 14:31

Аааа, у меня нет гималайской соли, чего делать-то? А котлеты суперские! Немного изменений не повредит, но в общем и целом состав отличный. *THUMBS UP**THUMBS UP*

irusya.by

сговорились что ле рыбой мИня дразнить))))) Аппетитные до головокружения!%)

тётя маша

У кого нет гималайской соли - организуем срочно экспедицию в Гималаи! Но думаю что с солью из моего Средиземного моря тоже хороши котлетки будут. Детки поди любят их.

ЯВенера

Аааа.!!!!! Ксюша, всё! добила!!! Закрываю свою контору, и иду на обед!!! Ужасно вкусные и аппетиные котлеты!!!!

strelec148

Да фиг с ней...с этой солью гималайской...или гавайской...главное что бы соленая была и морская! :);) а детки конечно не отказываются...только каперсы за ними из тарелок подъедаем, коротые они оттуда выкавыривают ;)*ROFL*

fanny
21.11.2011 15:13

Ксюш, мы все немного вредные, а котлетки вкусные!*ROFL*

lianaaa
21.11.2011 15:20

Ксюш, нуууу вреднее это мы любим, зато как вкусно*THUMBS UP*

ю-ю
21.11.2011 15:32

*THUMBS UP*

lil-8888
21.11.2011 15:32

Ксюш, очень аппетитные котлетки! Вкууусно!*THUMBS UP*

irisli
21.11.2011 15:38

Браво, Ксюша! Великолепный состав! Сделаю.

Olga
21.11.2011 16:31

@}--}--@}--}--@}--}--

светинька

Ксю, насмешила, а чо каКлетки с костями бывают? Твои суперские, хоть и вредненькие слегонца *THUMBS UP*

strelec148

ой!!! мне все, Светуль с костями кажутся! %):)

strelec148

Спасибо огромное за комментарии, мои хорошие!

lorxen1
21.11.2011 17:42

смачный наборчик в котлетах, какие румяные*THUMBS UP*

неля0503

замечательные котлетки,*THUMBS UP*

alyakeyk
21.11.2011 17:53

Котлетки на загляденье - румяные вкусняшки!*OK*

ирусик-88

Я любитель рыбных котлет,никогда не пробовала с сыром,а должно быть невероятно вкусно,обожаю когда фарш из рыбы в котлетах не перемолотый,а кусочками.Очень понравились и по составу!!!

dot (Варя)

Ксюшенька, очень вкусные котлетки у тебя! :)@}--}--

bu inna
21.11.2011 18:37

Килограмм форели на котлетки??? %) Ксюша, я не отважусь;) но, представляю, как вкусно*THUMBS UP*

strelec148

Спасибо вам огромное за комментарии!!! Ириш, вот и я решила фаршик не делать...думаю так вкуснее! :) Иннуль, так это же филе кусочками...не целиком.

Ксения19

жутко аппетитные и невероятно вкусные котлеты! но очень дорогие%):)

byrenka
21.11.2011 19:55

Ужасно вредная прелесть! Но вкуснаяяяяяяяя......%)*THUMBS UP*

natapit
21.11.2011 20:25

а я люблю всё вредное, зато вкусно и твои котлетки этому подтверждение!!!*THUMBS UP*

sigma002
21.11.2011 20:46

*THUMBS UP*

ма-ма

Ксюша, иногда и вредненького хоТЦА, если вкусно!!! ;)

Babyfire
21.11.2011 21:40

Вкусно придумала@}--}--

lepardik
21.11.2011 21:51

Аппетитные котлетки!!! :)

MissJoker

хорошие котлетки)))

леший

суперские котлетки1!!*BRAVO*

strelec148

спасибо! :)

laralaram

а чё вредные? мне в самый раз...

кыш
21.11.2011 23:23

Чего это в них вредного? Очень даже вкусные!*THUMBS UP*

andreytsibulski

Отличный состав,фотки очень аппетитные!!! *THUMBS UP**BRAVO*@}--}--

OlesiaLesha

Беспроигрышно*THUMBS UP*

Valentina(chpilka)

Ксюш,замечательные котлетки*THUMBS UP*

jamiroquai

И я не обказалась бы от таких котлеток!

jamiroquai

Не отказалась!:)

kisa-asik

Все вредное-вкуснно!)))*THUMBS UP*

anna1990
22.11.2011 16:28

Так не честно, тоже ХОЧУ (обожаю форель), а фото такие аппетитные%):'(*ROFL*

Ирина 211978

Очень аппетитные котлетки, а уже ночь, между прочим! Как бы не совершить набег на холодильник! *THUMBS UP*

avise
23.11.2011 02:03

классные котлеты!!!! *THUMBS UP*

chef
23.11.2011 02:17

Ксюнь, оригинально придумала @}--}--

mama tasi

Очень соблазнительные котлетки, так захотелось поприсутствовать на твоей кухне, когда ты руками рвала рыбку на фарш :) интересное зрелище должно быть! Готовила похожие на даче в выходные, фарш пополам сёмга и треска... вкусно - факт!

strelec148

Наташ, а она рвется на раз два...:) могу сделать второй раз на бис! :);) Спасибо большое за ваши комментарии!

anita81
23.11.2011 18:45

совсем не вредные! но очень вкусные, суперский состав*THUMBS UP*

mellorn
23.11.2011 21:31

Очень вкусные котлетки! 5555

irina-kolyshkova

Ах и котлетки,Ах и хороши *THUMBS UP**THUMBS UP*@}--}--*THUMBS UP*

a_l
28.11.2011 00:33

Ксюш, ну ты и труженица!!! Когда все успеваешь?:) Чудесные котлетки!!!

lenochek 0107

Шикарные котлетки!*BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6492239835020471.066
Инструменты