Салат с копченой скумбрией и печеным картофелем

Фото к рецепту: Салат с копченой скумбрией и печеным картофелем

Ингредиенты

  • скумбрия холодного копчения 1 шт.
  • картофель(средний) 5 шт. (среднего р-ра)
  • салат листовой 1 пучок
  • укроп св. 1 пучок
  • яблоко 1 шт. (мелкое)
  • лук красный 1 шт. (маленький)
  • уксус яблочный 3-4 ст.л.
  • горчица зернистая 1 ч.л.
  • масло раст.нерафинир.

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель вымыть с щеткой,завернуть в фольгу и запечь в духовке до готовности.

Слегка охладить,очистить и нарезать крупным кубиком.

Рыбу разделать,удалив кожу и кости.

Нарезать рыбу кусочками,величиной с кубики картофеля.

Лук очистить,нарезать полукольцами.

Листья салата вымыть,нарвать крупно руками.

Яблоко нарезать тонким ломтиком и сбрызнуть уксусом.

Укроп промыть,обсушить и мелко нашинковать.

Смешать все ингридиенты,не забыв р горчице,заправить растительным маслом и можно употреблять.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Сделала салат немного по своему-у автора было кислое яблоко,у меня такового не оказалось,поэтому подкислила уксусом.Лук маринованый мне показался лишним-положила свежим,ну и ложку горчицы положила от себя)))Если интересны подробности см. ссылку в источнике рецепта.

5.04.6363028103540471.058
azzurro07

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 3

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
58  человек оценили
Сохранить рецепт
44 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ЯВенера

Саш, мне нравится! С копченой скумбрией вкусно должно быть! и самое, главное, заправка отличная!!! *THUMBS UP*

ирусик-88

Никогда не готовила салат из скумбрии,хотя у нас в кошерных продают уже готовые салаты с ней.Интересный рецепт*OK*

azzurro07

Венер,такой ароматный салат получился.Вроде простой(как я люблю)а в то же время богатый на вкус!

ЯВенера

Всё, Саш! Уговорила! Сделаю гостям! И сытно, и вкусно!!! :)

laralaram

предпочитаю салаты овощные - но этот торкнул...

манюша

Саша, у тебя это тёплый салат?И тёплый и в охлаждённой виде очень вкусно!*THUMBS UP*@}--}--:)

azzurro07

Маш,когда готовила-был теплый...

ната777

Отличный салат.

Svettt
12.11.2011 16:14

Я что-то подобное делала, только заправка была с йогуртом. Неверотно вкусно! Картошка со скумбрией, вечная классика! Заправка хороша!*THUMBS UP*

azzurro07

Спасибо,девочки.Свет,как таковой заправки в салате нет,просто вкуснючее нерафинированное масло,купленное в славном городе Донецке этим летом под чутким взором моей дражайшей подруги Милы)))))

chudo
12.11.2011 17:11

Саш, а как копченая рыба с яблоком на вкус?

azzurro07

Вкусно,Тань!

irina-kolyshkova

Ах и славный салатик!!!Люблю скумбрию!!!*BRAVO*@}--}--*IN LOVE*

mari2020
12.11.2011 18:00

Хороший салат. Вкусно!!!!!!

azzurro07

Ира,Марина-спасибо@}--}--

cheerup
12.11.2011 20:45

Отличный салат, неизбитый рецепт! Надо сделать гостям на ближайшее торжество! Спасибо за рецепт!@}--}--

antea
12.11.2011 20:52

Вкусно!

azzurro07

Ирина,Анна Юлиановна-спасибо за Ваши отзывы и оценки!

azzurro07

Анна Юлиановна,картошечка белорусская,с Ваших краев,оччень вкусная!

MissJoker

Саша, потрясный состав у салата, новый, интересный)) Обязательно попробую на ДР сынули...тем более, ччто не за горами:)

azzurro07

Спасибо,..Натусь,жду отчета!Когда у вас именины?

тётя маша

Просто вкусно.

кыш
13.11.2011 01:32

Вкусный салат! :)

chef Ruletka

Скумбрию обожаю! С запечённой картохой, ммм... @}--}--

fanny
13.11.2011 02:25

И мне такой салатик по вкусу! Тем более, что неделю назад купила бутылочку нерафинированного подсолнечного масла, и даже в Донецк ехать не пришлось!:)

andreytsibulski

Ооочень вкусный салат!!!@}--}--

принцесса специй

Очень понравился салат!*THUMBS UP*

passion1963

Люблю картофельные салаты, обязательно повторю при случае.*THUMBS UP*

dik723
13.11.2011 18:46

Все аппетитно так!*THUMBS UP**OK*

barska
14.11.2011 01:06

*IN LOVE*

azzurro07

Спасибо всем за отзывы и оценки!!!Оль(fanny15)так я не только за маслом ездила;)!Вик,Андрей,Нин,Лена,Мириям,Нат :*

lil-8888
14.11.2011 12:43

Мне очень понравился салат! Спасибо!@}--}--

azzurro07

lil-8888-@}--}--

Olga
14.11.2011 19:12

Вкууусный, Мне понравился!@}--}--

Lekusia
16.11.2011 15:35

САлат чудесный, забрала на вооружение в КК@}--}--555

anita81
21.11.2011 15:43

мне салатик понравился!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты